Istra kroz sir, masline, vino i tartufe ugostila agrarne novinare u sklopu IFAJ Croatia 2026

U sklopu međunarodnog kongresa agrarnih novinara IFAJ Croatia 2026, u organizaciji Društva agrarnih novinara Hrvatske (DANH), koji je zaopčeo 13. rujna u Varaždinu te se nastavio bogatim programom u Slavoniji i Baranji te Zadarskoj županiji, skupina od oko 40 novinara i urednika iz različitih zemalja svijeta sudjelovala je od 20. do 22. rujna u posjeti poljoprivrednicima Istre.

Trodnevni obilazak bio je prilika za upoznavanje tradicionalnih proizvoda i načina života, uz naglasak na maslinarstvo, vinogradarstvo, stočarstvo i tartufarstvo, ali i na kulturnu i prirodnu baštinu poluotoka.

"Tijekom deset dana obišli su 60 lokacija u više hrvatskih županija, od Varaždina i Podravine, preko Slavonije, Baranje, Srijema i Dalmacije do Istre. Iz Hrvatske će ponijeti brojne priče koje će u mjesecima koji slijede prenijeti publici diljem svijeta. Posebno zahvaljujem Istarskoj županiji i županu na domaćinstvu postkongresne ture i prilici da našim kolegama predstavimo i ovaj dio hrvatske poljoprivrede", rekla je Leticija Hrenković iz Agrokluba.

Na Festivalu sira i u Parku kažuna

Program je započeo u Svetvinčentu, posjetom Festivalu sira i izboru za Naj kozu, gdje su novinari degustirali istarske sireve i vina te upoznali okupljene proizvođače. U Vodnjanu su potom obišli Park kažuna, jedan od prepoznatljivih primjera suhozidne gradnje i istarske ruralne baštine.

Priča o Istri, kao domu najboljih maslinovih ulja na svijetu, predstavljena je u Vodnjanu, na OPG-u Chiavalon, gdje je Sandi Chiavalon vodio degustaciju i predstavio proizvodnju ekološkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Posjet je bio prilika da se sudionici upoznaju s kulturom maslinarstva koja je posljednjih desetljeća postala jedan od važnih poljoprivrednih i turističkih aduta ovog dijela Hrvatske.

"Istra ostvaruje više od 30 posto ukupnog turističkog prometa Hrvatske, s oko pet milijuna posjetitelja i više od 30 milijuna noćenja godišnje, što nas stavlja u vrlo konkurentnu poziciju ne samo u Hrvatskoj, nego i na cijelom Mediteranu", naglasio je Denis Ivošević, direktor Turističke zajednice Istre podsjetivši kako Istra prije 25 godina nije izgledala kao danas.

"Od destinacije pretežno masovnog turizma svjesno smo krenuli prema kvaliteti, individualnom gostu, autentičnim iskustvima i većoj dodanoj vrijednosti. Posebno smo ponosni na razvoj unutrašnjosti, koja danas ostvaruje gotovo deset posto ukupnih noćenja i gdje je turizam snažno pridonio revitalizaciji naših malih gradova i mjesta", istaknuo je.

Večera u Konobi Jakići donijela je još jedan susret s lokalnom gastronomijom. Uz autentična istarska jela, mogla su se kušati vina uz stručno vodstvo Vinistre.

Proizvodnja vina i lov na tartufe

Drugi dan bio je posvećen različitim oblicima poljoprivredne proizvodnje. Na OPG-u Poropat, gospodarstvu koje uzgaja izvorne istarske pasmine domaćih životinja, posjetitelji su upoznali dio stočarske tradicije koja se održala do danas.

U vinogradarskom području Istre posjetili su Vinariju Kabola, gdje su se upoznali s proizvodnjom vina. Posebno iskustvo pružio je odlazak u Motovunsku šumu i Karlić tartufe, gdje su sudionici imali priliku sudjelovati u lovu na tartufe i upoznati ovu specifičnu djelatnost, nakon čega je uslijedio ručak.

U Motovunu su posjetili i Vinariju Tomaz, gdje su se pridružili berbi grožđa. Time su izravno upoznali jedan od najvažnijih sezonskih poslova istarskih vinogradara.

"Udruga vinara "Vinistra” okuplja više od 120 vinogradarskih i vinarskih obitelji, a naš je glavni cilj promocija istarskih vina u Hrvatskoj i svijetu. Posebno smo ponosni na naše najprepoznatljivije sorte, istarsku malvaziju i teran, koje najbolje pričaju priču o Istri i njezinoj vinskoj tradiciji", kazao je Luka Rossi, predsjednik Udruge vinara i vinogradara Istre “Vinistra” istaknuvši kako je njihova zadaća povezivati vinare, jačati njihovu vidljivost i zajedno graditi prepoznatljivost Istre kao vrhunske vinske regije.

"Drago nam je što danas možemo ugostiti međunarodne novinare i omogućiti im da upoznaju Istru kroz njezina vina, proizvode i ljude", poručio je.

Program je završen posjetom Stanciji Meneghetti, smještenoj među istarskim vinogradima i maslinicima, gdje su novinari večer proveli uz lokalna vina i lokalnu gastronomiju.

Prilika za poljoprivredu Istre

Uz poljoprivredu, hranu i piće, post tura predstavila je i kulturnu baštinu Istre pa su tako posljednjeg dana novinari obišli pulski amfiteatar.

"Ako želimo biti konkurentni na velikom svjetskom tržištu, moramo nuditi visoku kvalitetu, odnosno najbolje što imamo. Upravo ljudi koje ste ovdje upoznali svojim radom, strašću, energijom i ljubavlju prema onome što rade stvaraju tu kvalitetu i čine Istru uspješnom", pohvalio je proizvođače Boris Miletić, župan Istarske županije pojasnivši kako je program tijekom ova dva dana bio intenzivan jer su novinarima željeli pokazati što više.

"Najvažnije nam je da ste osjetili Istru i upoznali njezine ljude. Nadam se da ćete dio tog iskustva ponijeti sa sobom i ponovno nam se vratiti, možda i sa svojim obiteljima i prijateljima, kako biste još bolje upoznali ovu malu, ali veliku hrvatsku regiju", zaključio je

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor