Unatoč svim izazovima, domaći mljekari i dalje ulažu u farme i proizvodnju

Povodom Svjetskog dana mlijeka, koji se svake godine obilježava 1. lipnja na inicijativu Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), istaknuta je važnost mlijeka i mliječnih proizvoda u svakodnevnoj prehrani, ali i uloga hrvatskih proizvođača koji svojim radom osiguravaju kvalitetnu i sigurnu proizvodnju.

Mlijeko se smatra jednom od najvrjednijih prirodnih namirnica jer sadrži brojne vitamine, minerale, visokovrijedne proteine i mliječnu mast. Posebno se ističe kao glavni izvor kalcija u prehrani, važnog za zdravlje kostiju i zubi, dok njegova nutritivna vrijednost doprinosi uravnoteženoj prehrani svih dobnih skupina.

Nagrađeni najbolji proizvođači

Povodom obilježavanja Svjetskog dana mlijeka, Hrvatska mljekarska udruga tradicionalno je dodijelila priznanja najboljim proizvođačima mlijeka u Hrvatskoj.

Titulu "Mliječna farma godine" osvojila je obitelj Tolušić iz Đakova. Na farmi sa 165 holstein krava ostvaruju proizvodnju mlijeka vrhunske kvalitete, a prosječna proizvodnja iznosi gotovo 10.000 kilograma mlijeka po kravi godišnje.

36 litara po grlu, roboti i rad bez predaha: Farma Điđo iz Đakova najuzorniji su proizvođači mlijeka

Kontinuirana ulaganja u modernizaciju proizvodnje i dobrobit životinja svrstavaju ih među najuspješnije proizvođače u zemlji.

Priznanje za "Najperspektivnijeg mladog proizvođača mlijeka" pripalo je Ivici Mikulinjaku iz Vojvodinca, koji nastavlja više od 50 godina dugu obiteljsku tradiciju.

120 krava i 550 tisuća kilograma mlijeka: Obiteljska stočarska tradicija OPG-a Mikulinjak

Na njegovoj farmi primjenjuju se suvremene tehnologije, uključujući robotiziranu mužnju, a godišnja proizvodnja premašuje 550 tisuća kilograma mlijeka.

Važnost kupovanja mlijeka hrvatskih farmi

Svjetski dan mlijeka prilika je i za podsjećanje potrošača na važnost kupnje domaćih proizvoda. Oznaka "Mlijeko hrvatskih farmi“ jamči da su sirovina i proizvod proizvedeni u Hrvatskoj te omogućuje lakše prepoznavanje domaćih mliječnih proizvoda na tržištu.

Predstavnici sektora ističu kako kupnjom domaćih mliječnih proizvoda potrošači ne biraju samo kvalitetu i svježinu, već pružaju podršku hrvatskim proizvođačima, ruralnim sredinama i održivom razvoju domaće poljoprivrede.

Temelj domaće poljoprivrede

Ističu da unatoč brojnim izazovima s kojima se suočava sektor proizvodnje mlijeka, hrvatski proizvođači nastavljaju ulagati u razvoj farmi, unapređenje proizvodnje i dobrobit životinja. Njihov svakodnevni rad ključan je za očuvanje domaće proizvodnje hrane i razvoj ruralnih područja.

Povodom Svjetskog dana mlijeka upućena je zahvala svim proizvođačima koji svojim znanjem, predanošću i radom osiguravaju da domaće mlijeko i mliječni proizvodi ostanu važan dio prehrane hrvatskih građana te jedan od temelja hrvatske poljoprivrede.