• DZS
  • 16.05.2020. 13:30

Lani smo proizveli više maslinovog ulja, ali i 248.000 hl manje vina

Državni zavod za statistiku objavio je podatke o proizvodnji maslinovog ulja i vina u Hrvatskoj u 2019. godini

Foto: JumpStory
  • 132
  • 23
  • 0

Državni zavod za statistiku objavio je podatke o proizvodnji maslinovog ulja i vina u Hrvatskoj u 2019. godini. Prema dostupnim podacima, ukupno je proizvedeno 44.497 hl maslinovog ulja, što je za 7.924 hl više nego godinu dana ranije.

Podsjećamo, osnovni uvjet za proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja je zdrav plod, drugim riječima plod koji nije oštećen od maslinine muhe ili patule, plod koji nije skupljen s poda već ubran direktno sa stabla. Činjenica je da maslinovo ulje svoju najbolju kakvoću ima u uljari neposredno nakon što je završio proces prerade. Nakon toga maslinovo ulje dolazi u kontakt sa zrakom, svjetlom, toplinom koji negativno djeluju na njegovu kakvoću.

Dakle, uzroka koji mijenjaju kakvoću maslinovog ulja može biti više, no jedan od bitnih je napad maslinine muhe koja tijekom jeseni više ili manje može oštetiti plodove u maslinicima, objasnili su iz Ministarstva poljoprivrede. Kako protiv moljca, buhe i potkornjaka u masliniku za veći prinos, provjerite u savjetima stručnjaka.

Maslinik: Kalendar radova za svibanj

Tablica 1. Proizvodnja maslinova ulja u hl, Republika Hrvatska i prostorne jedinice za statistiku 2. razine

 

2018.

2019.

Hrvatska - ukupno

36.573

44.497

Kada gledamo na svjetskoj razini, Europska unija je vodeći proizvođač, izvoznik i potrošač maslinovog ulja, gdje je Španjolska ujedno i najveći proizvođač od 2015. do 2018. godine, a u prosjeku je činila 63% cjelokupne proizvodnje u EU. Zanimljivo je spomenuti i da je među državama članicama koje ne proizvode ovo ulje, Njemačka među najvećim potrošačima i čini oko 4% ukupne potrošnje u EU.

Proizvodnja vina pala za 248.000 hl

Što se proizvodnje vina tiče, ona je na ukupnoj razini Hrvatske pala s 952.000 hl u 2018. godini na 704.000 hl u 2019. godini, odnosno došlo je do smanjenja proizvodnje za 248.000 hl. Najveći pad zabilježen je u Kontinentalnoj Hrvatskoj, za 139.000 hl, dok je u Jadranskoj Hrvatskoj zabilježen pad od 109.000 hl.

Smrdljivi martini odgovorni za loš miris i okus vina?

Tablica 2. Proizvodnja vina u tis. hl, Republika Hrvatska i prostorne jedinice za statistiku 2. razine

 

2018.

2019.

Hrvatska - ukupno

952

704

Kontinentalna Hrvatska

534

395

Jadranska Hrvatska

418

309

Nadamo se da proizvodnja neće još dublje pasti nakon elementarnih nepogoda koje su ovog proljeća pogodile brojne vinograde benkovačkog područja. Tamo je, naime, nakon olujnog nevremena praćenog jakom tučom, zadarski župan Božidar Longin donio odluku o proglašenju prirodne nepogode za 10 naselja koja su 2. svibnja pretrpjela značajne štete na poljoprivrednim kulturama. Posebno je teška situacija u vinogradima koji su u fenofazi rasta i razvoja mladica od 10 do 50 cm pa i više ovisno o sorti.

Daju 140 milijuna eura potpore za destilaciju vina u etanol

Na 70.000 trsova Bože Bačića krupa nije uništila samo lisnu masu nego i 90 posto grozdića. "Sve je otišlo u nepovrat", kaže ovaj vinogradar koji je nemoćno promatrao kako zastrašujuće nevrijeme uništava njegov i trud njegove obitelji.


Tagovi

Vinogradarstvo Proizvodnja vina Proizvodnja maslinovog ulja 2019 DZS Maslinarstvo


Autorica

Karolina Rastija

Više [+]

Karolina je magistrica agroekonomike sa iskustvom u poljoprivredi, a svoje znanje i savjete dijeli i sa čitateljima Agrokluba!