Zadarski maslinari briljirali i na prvom HerzOliveFestu u Mostaru

Gdje god se pojave zadarski maslinari i njihova ulja, izazovu pozornost. Tako je bilo i na Herz Olive Festivalu, održanom proteklog vikenda u Mostaru. Među proizvodima iz zemalja istočnog Jadrana, vodstvo Udruge maslinara Zadarske županije predstavilo je 14 ekstra djevičanskih maslinovih ulja nagrađenih u New Yorku, na jednom od najvećih svjetskih natjecanja u kvaliteti maslinovih ulja.

"Naši maslinari su u New Yorku osvojili ukupno 24 nagrade, od kojih 18 zlatnih i šest srebrnih, a ovo je bio uži izbor“, rekao je Branimir Šunić, tajnik udruge.

Tijekom dvodnevnog festivala, održanog u popularnom restoranu Romanca kod Mostara, posjetitelji su mogli kušati maslinova ulja, upoznati proizvođače te razgledati različite tradicijske proizvode od masline, suvenire od maslinova drva i kozmetičke proizvode.

Vođene degustacije maslinovih ulja održali su članovi službenog Panela za organoleptičku ocjenu maslinovih ulja Aida Kohnić, jeromonah Porfirije – Miljan Grgić i Mirko Jarak.

Festival je održan pod visokim pokroviteljstvom predsjednice Vijeća ministara Bosne i Hercegovine Borjane Krišto, koja je ujedno i otvorila manifestaciju. Uslijedila je svečana večera, u sklopu koje je prezentaciju delicija održao maslinar i uljar master chef Slavko Mustapić.

Prvi HerzOliveFest u Mostaru slavi uspon hercegovačkog maslinarstva

Drugoga dana održana su dva panela, među kojima je posebnu pozornost privukao "Istočni Jadran - pametna i održiva prijestolnica premium maslinarstva i uljarstva“. Moderator je bio zadarski novinar Nedjeljko Jusup, a na panelu su sudjelovali stručnjaci i znanstvenici iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine i Crne Gore.

"Na panelu smo posebno istaknuli važnost edukacije i povezivanja maslinara. Razvoj odnosa između maslinara Zadarske županije i maslinara Bosne i Hercegovine vidimo kroz kontinuiranu razmjenu iskustava, ciljane radionice i zajedničke edukacije. Upravo kroz takvu suradnju možemo povezati znanje, iskustvo i praksu te zajednički razvijati održivo i konkurentno maslinarstvo na području obje regije“, rekao je doc. dr. sc. Šime Marcelić, zadarski stručnjak za masline i dopredsjednik Udruge maslinara Zadarske županije.

Promocija hercegovačkog maslinarstva

Iz vodstva udruge na festivalu su sudjelovali i višestruko nagrađivani maslinari Valentin Krtalić i Stjepan Dević.

Uz zahvalnicu za osmišljavanje i vođenje panela na prvom festivalu maslinovog ulja Herz Olive Fest - Zlatne kapi Hercegovine, domaćini su Nedjeljku Jusupu dodijelili i posebnu plaketu za doprinos međunarodnoj promociji hercegovačkog maslinarstva i uljarstva.

Jusup već niz godina iz Hrvatske, ali i drugih zemalja istočnog Jadrana, izvještava za vodeći specijalizirani američki medij Olive Oil Times. Objavio je i više tekstova o hercegovačkim maslinarima, koji posljednjih godina bilježe uspjehe u podizanju novih maslinika i proizvodnji kvalitetnog maslinovog ulja.

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor