Proizvodnja jaja
18.10.2020. 07:30
Brazil

Visoke temperature izazvale uginuće preko milijun kokoši

U 54 godine nikada nismo imali takvu situaciju. Bilo je valova vrućine ranijih godina, ali nijedan nije bio tako jak i trajao toliko dana, rekao je Sérgio Kakimoto, vlasnik farme na kojoj je zabilježeno najveće uginuće

Foto: Facebook/Notícias do Vale - Pontes e Lacerda

Povijesni toplinski val s temperaturom preko 40° C usmrtio je preko milijun kokoši u naselju Bastos u Sao Paulu, glavnom gradu Brazila. Tijekom petodnevnog razdoblja na samo jednoj farmi približno je uginulo 50.000 ptica, piše poultryworld.

Ova regija najveći je proizvođač jaja u toj južnoameričkoj zemlji s ukupno 34 milijuna peradi. Prema podacima Odjela za poljoprivredu i opskrbu Sao Paula, grad je prošle godine proizveo 438 milijuna komada.

Predsjednica Ruralnog sindikata Bastosa Katsuhide Maki rekla je za lokalne novine kako je proizvodnja u velikom problemu. "Čak će i perad koja preživi, izleći manje jaja zbog stresa uzrokovanog vrućinom", ističe Maki.

Veće cijene jaja

Prema posljednjim procjenama, smrtnost kokoši smanjit će mjesečnu proizvodnju za 6% i time izravno utjecati na tržište. Centar za studije primijenjene ekonomije (Cepea) sa Sveučilišta u Sao Paulu registrirao je povećanje cijene i to kod bijelih jaja za 6,3% i smeđih za 7,2% u samo nekoliko dana.

“Situaciju pratimo od prošlog tjedna. Postoje izvješća o farmerima koji su izgubili do 20% proizvodnje”, kaže Juliana Ferraz, tržišna analitičarka u Cepei.

Domaće tržište: Cijene najprodavanijih jaja iste kao u lipnju, pileći trupovi jeftiniji

“U 54 godine nikada nismo imali takvu situaciju. Bilo je valova vrućine ranijih godina, ali nijedan nije bio tako jak i trajao toliko dana", rekao je Sérgio Kakimoto, vlasnik farme na kojoj je zabilježeno najveće uginuće.

Ako temperature i dalje nastave rasti, više od 3% cjelokupne populacije peradi u regiji mogla bi zadesiti ista sudbina, pribojavaju se peradari.

U Kazahstanu propada proizvodnja

I s druge strane svijeta događaju se problemi u proizvodnji jaja.

Naime, do kraja 2020., ova industrija u Kazahstanu također bi mogla propasti, upozorila je Udruga proizvođača jaja te zemlje.

Tijekom prvih šest mjeseci 2020. godine država je proizvela 2,6 milijardi jaja, što je 5,6% manje u odnosu na prošlu godinu, a najgore tek slijedi. "Proizvodnja bi mogla dodatno pasti s 4,5 milijardi u 2019. na 2 ili 3 milijarde jaja u 2020., jer će male i srednje farme biti prisiljene prestati s radom“, rekao je za poultryworld Maxim Bozhko, predsjednik navedene udruge.

Proizvodnja jaja u svijetu: Kina najveći proizvođač, a Nizozemci ih najviše izvoze

Domaći poljoprivrednici za ovo okrivljuju nedavni prestanak isplate državne potpore. Inače, kazahstanska je vlada tijekom proteklog desetljeća isplatila proizvođačima ove namirnice 178 milijuna dolara u obliku subvencija.

Ranije ove godine, Ministarstvo poljoprivrede objavilo je da vlasti više ne vide potrebu za ovom vrstom pomoći budući da je razina samodostatnosti u zemlji dosegla rekordnih 120%.

"Ukidanje državne potpore smanjit će broj radnih mjesta, izvoz će naglo pasti, a domaće tržište moglo bi biti preplavljeno proizvodima iz Rusije i Bjelorusije“, upozorio je Bozhko te dodao ako odluka o zaustavljanju državnih subvencija ne bude revidirana, Kazahstan će opet završiti kao neto uvoznik ove namirnice.