Otpornost na antibiotike globalna prijetnja - kako ih smanjiti?

Upotreba antibiotika u stočarstvu tema je o kojoj se sve češće raspravlja, a u posebnom je fokusu posljednjih godinu dana, koliko vlada pandemija SARS-CoV-2. 

Krajem prošle godine znanstvenici su upozorili kako je otpornost na lijekove opasnija od Covida-19. Podsjetimo, tada su u UN-ovoj organizaciji za hranu i poljoprivredu (FAO) izvijestili kako bi drastično povećanje rezistentnosti mikroorganizama moglo rezultirati novom pandemijom. 

AMR je globalna prijetnja

Pored toga, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) uvrstila je antimikrobnu rezistenciju (AMR) među deset najvećih globalnih prijetnji. No, ova spoznaja, prema stručnjaku za zdravlje životinja, Edgaru Garcii Manzanilli iz Irske organizacije za razvoj poljoprivrede hrane, Teagasc, nije dovoljno u fokusu javnosti. 

"To je slično kao i s klimatskim promjenama - ne vide se odmah pa je teško potaknuti ljude na reakciju", kaže Manzanilla, jedan od koordinatora nedavnog izvještaja o smanjenju uporaba antibiotika u peradarstvu, za Euractiv.

Naime, plan jedne od najvažnijih EU strategija, Od farme do vilice, je do 2030. godine smanjiti ukupnu prodaju antimikrobnih proizvoda u stočarstvu i akvakulturi za 50 posto. 

Manzanilli tvrdi da je u peradarskom sektoru upotreba antibiotika smanjena i do 90 posto što ga čini referentnom točkom za ostale. No, također ističe da, što se više napreduje, sve je teže smanjivati količine. 

Nema preciznih podataka o korištenju

Kao problem ističe i to što EU nema potpunu i preciznu predodžbu o razmjeru upotrebe ove vrste sredstava na farmama, na razini vrsta u čijem se uzgoju koriste. Naime, podaci se prikupljaju samo na temelju podataka prodaje, za što kaže da nije dovoljno konkretno. 

U ovom se članku naglašava kako će sve zemlje EU morati izmjeriti upotreba antibiotika na razini vrsta do 2027. godine, ali Manzanilla smatra kako će to biti prekasno za postizanje trenutnog cilja.

Treba napomenuti kako uz razlike na razini vrsta, korištenje ovih sredstava uvelike varira između sjeverne i južne Europe, s tim da se u potonjoj stočari  moraju na njih više oslanjati, a zbog veće razine bakterija.

Testiranje na licu mjesta

Ovaj stručnjak smatra kako bi veliku pomoć u nastojanju da se smanji njihova upotreba bio alat koji bi na licu mjesta testirao životinju i pokazao treba li ona lijek ili ne, ali da bude pristupačan i jednostavan za korištenje. 

Naime, kada se pojavi prvi simptom infekcije, za stoku to već može biti kasno, a poljoprivrednici si takav "nemar" ne mogu priuštiti. 

"Bolest ih može ubiti za dan, dva pa ako osnovano sumnjate u problem, morate poduzeti mjere da bi spasili životinju. Tu nema vremena za slanje uzoraka u laboratorij", izjavio je zaključivši kako će u borbi protiv smanjenja korištenja lijekova sve više biti potrebni takvi alati za ispitivanje, no još uvijek se ne zna konkretno o kakvoj je pomoći u stočarskom uzgoju riječ.