• FAO
  • 21.11.2020. 07:30

Otpornost na lijekove opasnija od Covida-19? Kako se boriti protiv supermikroba?

Infekcije otporne na lijekove prijete da postanu sljedeća pandemija, upozoravaju iz FAO-a. U prvi plan stavljaju prehrambeni i poljoprivredni sektor kao ključne 'igrače' u suzbijanju antimikrobne rezistencije.

Foto: Renata Prusina
  • 207
  • 28
  • 0

Temeljito operite ruke, obuću i odjeću prije i nakon kontakta sa životinjama radi sprječavanja širenja raznih mikroba; održavajte životinje zdravima jer tada trebaju manje antimikrobnih sredstava; njihove prostore održavajte čistima, smanjite rizik od širenja klica provođenjem odgovarajućih mjera biološke sigurnosti; prakticirajte "svi unutra-svi van" sustav na svojoj farmi kako biste smanjili rizik od zaraze novih onima koje već imate - neki su od naputaka koje je poljoprivrednim proizvođačima širom svijeta preporučila organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO)  kao osobito važnim dionicima, uz one u prehrambenom sektoru, za suzbijanje širenja opasnih supermikroba koji bi, ako se ne uozbiljimo, mogli izazvati sljedeću pandemiju.

Alarmantan je to zaključak ovih dana održane rimske konferencije povodom Svjetskog tjedna svijesti o zaraznim bolestima koji se obilježava od 18. do 24. studenoga.

Od poljoprivrednika do kuhara

Upozoravajući na drastično povećanje otpornosti mikroorganizama koje bi moglo rezultirati novom pandemijom i ozbiljne implikacije na globalno zdravlje, poljoprivredno-prehrambene sustave i ekonomije, FAO poziva aktere u svim sektorima, od farmera do kuhara, od proizvođača do potrošača, da pojačaju napore u sprečavanju širenja mikroba otpornih na lijekove.

Podsjetimo, antimikrobna rezistencija (AMR) je sposobnost mikroorganizama da prežive i razviju otpornost na supstance odnosno lijekove namijenjene njihovoj inhibiciji ili ubijanju. Poznato je kako se ovaj nepoželjni proces ubrzava (prekomjernom) uporabom antimikrobnih sredstava u suzbijanju neželjenih patogena kod ljudi, životinja i usjeva.

"Trenutno najmanje 700.000 ljudi svake godine umre zbog bolesti otpornih na lijekove. Sve češće je uobičajene bolesti kao što su infekcije dišnih putova, spolno prenosive i infekcije mokraćnog sustava, sve teže liječiti. Otpornost na lijekove također sve više ugrožava naše poljoprivredno-prehrambene sustave i globalnu sigurnost hrane“, istaknuto je na ovoj FAO konferenciji uz poruku kako je AMR jedna od globalnih prijetnji, potencijalno čak i opasnija od Covida koji nam je pokazao da su zdravlje ljudi, životinja i okoliša međusobno ovisni više nego ikad prije, što iz korijena mijenja život kakav poznajemo.

Stižu nove pandemije ako ne zaštitimo prirodu? Poljoprivreda igra važnu ulogu

"Baš poput pandemije Covid-19, AMR više nije buduća prijetnja. To se događa ovdje i sada i utječe na sve nas. Širom svijeta ljudi, životinje i biljke već umiru od infekcija koje se ne mogu liječiti - čak i uz naše najjače antimikrobne tretmane. Ako se ne zaustavi, sljedeća pandemija s kojom se suočavamo mogla bi biti bakterijska i mnogo smrtonosnija ako lijekovi koji trebaju liječiti - ne budu djelovali", rekla je zamjenica generalnog direktora Maria Helena Semedo.

Proširite vijest, a ne mikrobe!

Korištenje antimikrobnih sredstava u zdravlju ljudi i životinja potiče otpornost.

FAO u prvi plan stavlja prehrambeni i agrarni sektor kao ključne 'igrače' u suzbijanju AMR-a, navodeći kako je u mnogim dijelovima svijeta upotreba antimikrobnih sredstava znatno veća kod životinja nego kod ljudi, i nažalost, ubrzano raste s porastom populacije ljudi odnosno globalne potražnje za hranom.

"Proširite vijest, a ne mikrobe! Recite ostalim poljoprivrednicima i članovima zajednice zašto je važno odgovorno koristiti antimikrobna sredstva“, jedna je od  FAO poruka uz naputke da životinjama osiguraju dobru hranu i čistu vodu, da njihovu hranu čuvaju suhom i sigurnom od glodavaca, ptica, insekata i drugih životinja koje mogu prenositi patogene, da izbjegavaju stres svojih životinja, da konzultiraju veterinarskog stručnjaka u davanju važnih cjepiva u pravo vrijeme odnosno postavljanju točne dijagnoze i liječenja, jer uporaba pogrešnog lijeka dovodi stoku, ali i farmerovu obitelj u opasnost od infekcija otpornih na antimikrobne bolesti, i na koncu, da koristite pesticide u zaštiti biljaka samo kao krajnje sredstvo za kontrolu bolesti.

Od politike do školstva

"Rezistentnost mikroba jača brže nego što znanstvenici mogu razviti nove antimikrobne lijekove. Naše jedino rješenje je poduzeti stratešku akciju kako bismo zadržali antimikrobna sredstva koja imamo. Nije kasno, ali vrijeme istječe“, upozorio je FAO najavljujući kako će do 23. studenoga oformiti tim stručnjaka različitih profila koji će imati zadaću iznaći rješenja za primjereniju uporabu antimikotika odnosno učinkovito sprječavanje bolesti, na svim potrebnim instancama, od farme do politike.

"Postanite saveznici u borbi protiv AMR-a!“ apeliraju iz FAO-a na proizvođače u prehrambenoj industriji, ali i potrošače, za pomoć u zaustavljanju širenja supermikroba primjenom "4 C" (Cleaning, Cooking, Chilling, Cross contamination) pravilom sigurnosti hrane koje u osnovi 'zapovijeda' pranje ruku prije dodira s hranom ili životinjama odnosno čišćenje radnih površina, dobru termičku obradu namirnica prije konzumacije te izbjegavanje višekratnog podgrijavanja hrane, čuvanje namirnica na odgovarajućim temperaturama u hladnjaku ili kod transporta, kao i spriječiti međusobnu kontaminaciju namirnica.

No, svoj doprinos u ovoj borbi osim poljoprivrednog i prehrambenog sektora, mogu dati i politički krugovi, ali i znanstveno-istraživačke institucije dijelećei svoja saznanja i preko granica, te obrazovne ustanove uvrštavanjem AMR-a kao obveznog dio kurikuluma

"Budite dio AMR pokreta!", pozivaju iz FAO-a.  


Tagovi

FAO Mikroorganizmi Otpornost Pandemija Rezistentnost Držanje životinja Lijekovi Upute


Autorica

Renata Prusina

Više [+]

Dipl.ing.agr., dugogodišnja novinarka i urednica.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Članovi OptiTech kluba, ostvarite popuste na vrijeme!

Syngenta Agro svake godine nagrađuje vjernost članova OptiTech Kluba. Pošaljite na vrijeme račune za Syngentina sredstva za zaštitu bilja i Syngentino sjeme kukuruza. Bli...

Pročitaj cijelu bilješku