• Dani pršuta
  • 27.09.2020. 16:00
  • Zadarska, Zadar

Nije samo korona, urotila se i kiša: Pljusak rastjerao pršutare, sirare i vinare

Da je barem bila jutarnja misa, da su zvonila zvona možda bi rastjerala oblake. Ovako pokisli su i ljudi i pršuti, kaže Ante Madir, izvršni direktor Klastera Hrvatski pršut.

Foto: Filip Brala/Dani hrvatskog pršuta
  • 146
  • 35
  • 0

Protiv hrvatskih pršutara i ljubitelja njihove delicije nije se urotila samo korona. Urotilo se i nebo. Na kraju šeste smotre Dana hrvatskih pršuta, koju su planirali zaključiti u subotu 26. rujna prezentacijom i prodajom svojih proizvoda po prigodnim cijenama na Trgu Petra Zoranića, omela ih je kiša.

“Ma što kiša. U jednom trenutku bio je to pravi pljusak”, rekla  nam je Nevenka Hreb iz Pazina. Ona je sa suprugom, na jednom od ukupno devet štandova,  izložila proizvode obiteljske pršutane Pisinium, među ostalima i pršut s tartufima, a zatekli smo ih dok su se pokisli pripremali “za uteć ća”. Ostale  štandove bili su zaposjeli pršutari Braća Pivac, Voštane, Smjeli, Kulina Nova Sela, Pisinium, Lukin... te ravnokotarski vinari i paški sirari. Ove potonje predstavljao je mladi Mate Pernjak, Sirana MIH iz Kolana.

Darko Markotić: Neprodani pršuti ugrožavaju novi ciklus proizvodnje!

Na jednom od štandova bila su izložena i sve bolja vina Udruge vinara Zadarske županije. “Pršut, sir i vino. Kud ćeš bolje, ali eto kiša nas je rastjerala. Nas i brojne Zadrane koji su pokazali veliki interes za ovu manifestaciju”, kaže Zoran Pantalon, direktor Kraljevskih vinograda iz Petrčana.

Veliki interes posjetitelja i gužve na štandovima prekinuo je prolom oblaka. "Protiv Boga se ne može, a i da može ja ne bih”, rekao je Vlade Prančić, vlasnik pršutane Smjeli iz Dugopolja čije je pršut s osvojenih 97,60 bodova šampion, apsolutni pobjednik šestih po redu Dana hrvatskog pršuta.

Smjeli iz Dugopolja šampion Dana hrvatskog pršuta!

"Imali smo dobru namjeru izdržati i kišu. Da je barem malo popustila. Da je bila jutarnja misa, da su zvonila zvona možda bi rastjerala oblake. Ovako pokisli su i ljudi i pršuti", prokomentirao je na svoj način i Ante Madir, izvršni direktor Klastera Hrvatski pršut. Na pitanje zašto nisu planirali održavanje prezentacije u nekom zatvorenom prostoru, kaže da štandove kakvi su u Zadru nije moguće smjestiti u zatvoreni prostor. Ne znamo je li se šalio, ali kako se ono kaže - “poslije tuče nema smisla zvoniti”.

Bit će još prigoda za prezentacije sva četiri zaštićena hrvatska pršuta - krčki, istarski, drniški i dalmatinski. Možda dogodine na Festivalu otočnih proizvoda, sajmu Naši mali gušti ili na nekoj sličnoj manifestaciji sljedećeg ljeta u Zadru. Po lipom vrimenu i, kako reče Madir, nadamo se bez korone!


Fotoprilog


Tagovi

Dani hrvatskog pršuta Zadar Trg Petra Zoranića Prezentacije Nevrijeme


Autor

Nedjeljko Jusup

Više [+]

Nedjeljko je dugogodišnji novinar i urednik. Osnivač i prvi glavni urednik tjednika i dnevnika Zadarski list. Moto: Informativno, poučno i zanimljivo. Piši tako da riječima bude tijesno, a mislima široko.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Cijena prihvatljiva ili traži previše za bicikl?