Janjetina na sto načina: Crna ovca u Baški donosi tri dana uživanja i slavi 20 godina

Mlada bašćanska janjetina glavna je zvijezda 20. izdanja Crne ovce, festivala u Baški na otoku Krku, koji ove godine slavi 20 godina postojanja. Festival, koji će se održati od 15. do 17. svibnja, svoj je status izgradio je na kreativnom konceptu koji spaja ponudu mlade bašćanske janjetine, s bogatim i kvalitetnim umjetničkim programom za sve uzraste, besplatnim za sve posjetitelje.

Program se odvija na puno različitih lokacija i pozornica, kroz cijelu Bašku, odd školske dvorane i rive do uskih ulica i trgova, gdje se sadržaji izmjenjuju kroz dan i večer, a posjetitelji po cijeli dan otkrivaju nešto po svom ukusu.

Domaća janjetina u raznim oblicima

U Baški će se i ove godine na ulicama i u restoranima nuditi domaća janjetina u raznim oblicima. Na jelovnicima će se naći sve, od klasične janjetine s ražnja, žgvaceta i kobasica do modernijih varijanti poput burgera i wrapova.

Središnje mjesto gastro ponude bit će posebno osmišljen Crna ovca food corner - prostor za druženje uz hranu, glazbu i opuštenu atmosferu tijekom cijelog dana. Povodom 20. obljetnice festivala, gastronomski program podignut je na višu razinu. Naglasak je na punom potencijalu ovce kao tradicionalne namirnice, ali i njezinoj modernoj interpretaciji. Chef Zdravko Tomšić vodit će masterclass za profesionalne kuhare.

Uz gastro i glazbeni program, posjetitelje očekuju i brojni sportski i kulturni sadržaji: Bašćanska regata – Memorijal Jure Vukasović, planinarske ture, predstave za sve uzraste te predavanje Korada Korlevića. U suradnji s udrugom Sinjali organiziraju se radionice suhozida i obnove mrgara, važnih dijelova otočne baštine. Djeca će moći sudjelovati u radionicama glagoljice, filcanja vune i prigodnim predstavama.

"Za Bašku ovo je jedan od ključnih trenutaka u godini. Uoči glavnog dijela turističke sezone, ona puni mjesto i daje prostor našim ugostiteljima i proizvođačima da pokažu što i kako rade. Upravo u tome vidimo njezinu vrijednost, u onome što konkretno donosi ljudima koji ovdje žive i rade. Dvadeset godina kontinuiteta pokazuje da se iz lokalne ideje i baštine može razviti moderan turistički proizvod koji i dalje ostaje svjež, zanimljiv i aktualan, što nije jednostavno postići“, rekao je načelnik Baške, Toni Juranić.

Festival nosi oznaku "Hrvatski otočni proizvod“, čime se potvrđuje njegova autentičnost i oslonjenost na lokalne resurse. U godini kada Kvarner nosi titulu europske regije gastronomije, Crna ovca dodatno se ističe kao primjer uspješne gastronomske priče temeljene na lokalnoj namirnici.

"Kroz dvadeset godina postavili smo standard koji nije lako održati jer svake godine ponudimo nešto novo, a ostanemo prepoznatljivi. Istovremeno se bavimo našim najmoćnijim turističkim adutima, gastronomijom, kulturom, prirodom i našim lokalnim ljudima. Upravo zato danas govorimo o modernom festivalu koji ima svoju težinu i na razini regije pa i šire“, izjavila je Ivana Topić, direktorica Turističke zajednice općine Baška.

Glazbeni program

Glazbeni program i ove godine ima važno mjesto te na Paladi okuplja velik broj posjetitelja. Petak otvaraju BluVinil, a večer nastavlja Mayales. Subota donosi još energičniji ritam uz She Loves Pablo, a u večernjim satima nastupiti će legendarni Let 3. Posebno se ističe povratak Tamara Obrovac i Transhistria Ensemble, koji su nastupili i na prvom izdanju festivala. Nastupaju i Šimun Matišić sa svojim kvintetom te The Mystic Rose Ensemble, uz jazz standarde do kasno u noć. Novost je i nova lokacija jazz programa - plato ispred crkve Presvetog Trojstva.

Atraktivan trodnevni program festivala i ove će godine realizirati kreativni tim Studija Conex, koji festival organizira od njegovih početaka 2006. godine. Financijsku i svaku drugu podršku pružaju im sponzori domaćini Općina Baška, Turistička zajednica općine Baška i zlatni sponzor festivala, Valamar Riviera.