Festival meda, piva i rakije slavi autentičnost hrvatskih proizvoda

U organizaciji Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku, ove godine bit će održan Festival meda, piva i rakije, događanje koje okuplja proizvođače iz cijele Hrvatske i pruža im priliku da predstave vrhunske proizvode domaće proizvodnje.

Svečano proglašenje pobjednika održat će se 14. prosinca u Gospodarskom centru, gdje će sudionici izložiti svoje proizvode i proslaviti uspjehe na ocjenjivanjima.

Zaprimljeno više od tristo uzoraka 

Pokrovitelji festivala su Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Osječko-baranjska županija i Turistička zajednica Grada Osijeka, a festival kombinira tri ključna natjecanja: 3. ocjenjivanje kvalitete hrvatskih piva, 29. ocjenjivanje kvalitete sortnih vrsta meda te 20. ocjenjivanje kvalitete rakija i ostalih alkoholnih pića.

Na 3. ocjenjivanju kvalitete hrvatskih piva sudjelovalo je 14 pivovara koje su dostavile ukupno 52 uzorka. Dodijeljene su medalje prema bodovnom sustavu, pri čemu su piva s najviše bodova unutar pojedinih kategorija proglašena šampionima. 

"Ukupni pobjednik natjecanja bila je pivovara koja je osvojila najviše zlatnih medalja, ukupno 10, te je dobila prestižnu Povelju. Piva koja su osvojila više od 90 bodova dobila su zlatnu medalju, njih je ukupno 36 komada. Piva s više od 80 bodova osvojila su srebrnu medalju, njih 13. Piva koja su dobila više od 70 bodova nagrađena su brončanom medaljom, ukupno 3", istaknula je izv. prof. dr. sc. Kristina Mastanjević s Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku, prva hrvatska doktorica za pivo.

Čak 98 pčelara dostavilo je 138 uzoraka na 29. ocjenjivanju kvalitete sortnih vrsta meda.

"Od pristiglih primjeraka, 28 je osvojilo zlatnu žlicu jer su postigli najmanje 18,01 bod. Srebrnu žlicu, koja se dodjeljuje uzorcima s bodovima između 16,01 i 18,00, osvojilo je 63 uzorka. Brončanu žlicu,  s bodovima između 16,00 i 14,00, osvojilo je 43 uzorka. Četiri su nagrađena zahvalnicom", rekla nam je prof. dr. sc. Ivana Flanjak s PTFOS-a. 

Uključilo se 30 destilerija

Na jubilarnom 20. ocjenjivanju kvalitete rakija i ostalih alkoholnih pića sudjelovalo je 30 destilerija koje su dostavile ukupno 118 uzoraka. 

"Tri uzorka postigla su najmanje 95 bodova i osvojila titulu šampiona u svojoj kategoriji/grupi. Zlatnu medalju dobilo je njih 27, s najmanje 88 bodova, a 33 su dobila srebrnu medalju jer su skupili 76 bodova, a 35 brončanu za najmanje 66 bodova. Preostalih 10 nagrađeno je diplomom", zaključuje prof. dr. sc. Ante Lončarić.

Dodjela priznanja i proglašenje pobjednika za med bit će u 10.30, za pivo u 11.30, a za rakiju i ostala alkoholna pića u 12 sati. Otvorenje festivala za javnost je u 13 sati.