• Covid-19
  • 14.08.2020. 13:00

Covid-19 i na pilećim krilcima, raste zabrinutost o širenju putem hrane?

Nakon morskih plodova i škampi sada je koronavirus nađen i na ambalaži smrznutih pilećih krilaca iz Brazila.

Foto: Jumpstory
  • 374
  • 20
  • 0

Nakon što je koronavirus pronađen na ambalaži smrznutih morskih plodova i škampi, sada je potvrđena i kontaminacija smrznutih pilećih krila. Uzorak je uzet s površine ambalaže proizvoda koji su u kineski južni grad Shenzhen došli iz Brazila.

Kako piše reuters, riječ je o proizvodu tvrtke Aurora, trećem najvećem brazilskom izvozniku peradi i svinjetine.

Raste zabrinutost u svijetu zbog kontaminacije hrane  

Otkrića da se virus zadržava na površini smrznute hrane povećavaju zabrinutost kod ljudi širom svijeta. Primjerice, na Novom Zelandu koji je čak 102 dana bio bez zaraženih, sumnjaju da je pristigao na uvezenim pakiranjima zaleđene hrane.

Radnici u karanteni, koronavirus otkriven na pakiranju smrznutih morskih plodova u Kini

Virusi mogu preživjeti i do dvije godine na temperaturama od -20°C, ali znanstvenici i dužnosnici tvrde da nema čvrstih dokaza da se on može širiti zaleđenom hranom.

"Ljudi se ne trebaju bojati hrane, ambalaže ili isporuke", izjavio je voditelj programa Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), Mike Ryan.

"Do danas nema dokaza da se virusi koji uzrokuju respiratorne bolesti prenose putem hrane ili ambalaže. Koronavirusi se ne mogu razmnožavati u hrani; za to im je potreban životinjski ili ljudski domaćin", tvrde iz WHO-a.

Također, i Američka uprava za hranu i lijekove kao i Ministarstvo poljoprivrede tvrde da nema dokaza da se ljudi mogu zaraziti putem hrane ili ambalaže.

Negativni testovi kontakata sa zaraženom hranom?

Tvrtka Aurora rekla je da ju kineske vlasti nisu službeno obavijestile o navodnoj kontaminaciji. Priopćila je da poduzima sve moguće mjere kako bi spriječila širenje koronavirusa i da nema dokaza da se on širi hranom. Brazilsko ministarstvo poljoprivrede priopćilo je kako traži pojašnjenje od kineskih vlasti.

Zdravstvene vlasti Shenzhena pronašle su i testirale sve koji su možda došli u kontakt s potencijalno kontaminiranim proizvodima, a svi su rezultati bili negativni.

"Teško je reći u kojoj je fazi smrznuta piletina kontaminirana", rekao je jedan kineski dužnosnik.

Stroge mjere uvoza u Kinu?

Zdravstvena komisija provincije Shaanxi, u kojoj se nalazi grad Xian, rekla je da su vlasti testirale ljude koji su povezani s kontaminiranim proizvodima, prodavanim na lokalnom tržištu.

Osim pregleda svih kontejnera za meso i morsku hranu koji dolaze u glavne luke posljednjih mjeseci, Kina je od sredine lipnja obustavila uvoz mesa iz raznih mjesta, uključujući Brazil.

Brazil je dosad izvijestio o više od 3,1 milijuna slučajeva koronavirusa te je tako postao druga najpogođenija država u svijetu, odmah nakon SAD-a, pokazuju podaci sveučilišta Johns Hopkins.

Koronavirus pronađen na dasci za rezanje lososa? Kina pooštrava kontrole mesa

Sedam argentinskih pogona za preradu mesa privremeno ne izvoze u Kinu jer su registrirali slučajeve zaraze među svojim zaposlenicima.

Li Fengqin, voditeljica laboratorija za mikrobiologiju Kineskog nacionalnog centra za procjenu rizika sigurnosti hrane, rekla je novinarima u lipnju da se ne može isključiti da kontaminirana smrznuta hrana uzrokuje nove infekcije. 


Tagovi

Kina Koronavirus Covid-19 Smrznuta piletina Ambalaža


Autorica

Martina Popić

Martina je magistrica agronomije sa specijalizacijom zaštite bilja.