Koje hibride i gnojiva koriste proizvođači povrća u Nizozemskoj?

Tim agronoma tvrtke Colić-Trade d.o.o. zajedno s partnerima sudjelovao je u Nizozemskoj na već tradicionalnim Danima otvorenih vrata Hazere, velikog svjetskog proizvođača sjemena.

"To je njihova prilika da pokažu novitete u smislu hibrida povrća i tehnologije koji će biti dostupni u nadolazećem razdoblju", kažu nam iz tvrtke Colić-Trade.

Osim sjedišta Hazere, agronomi i proizvođači imali su priliku posjetiti i Delphy Improvement Center koji prikazuje vrhunske tehnologije hidroponske proizvodnje. Od cherry, cocktail, beef programa pa sve do grapolo rajčice koja je najzastupljenija u hidroponskom uzgoju.

Rajčica kao iz vrta

"Imali smo prilike vidjeti hibride poput svepopularnog Kalloni F1, Lampetie F1 i Jastis F1 koji plodonose dugo pred kraj sezone s čime pridonose povećanju dobiti proizvođača", napominju iz ove tvrtke.

Međutim, tržišni zahtjevi prema rajčicama su sve zahtjevniji, okus bakine rajčice iz vrta je sve više na cijeni. "Hazera je ovdje napravila iskorak i spojila okus kojeg svi pamtimo s visokom otpornošću na sve učestalije viruse i bolesti zajedno sa dugim periodom čuvanja kako bi krajnjim kupcima omogućila vrhunski proizvod", pojašnjavaju. 

Drugi dan njihovog posjeta je bio rezerviran za Brassica study tour, zajedno s proizvođačima iz cijele regije koji su se okupili u Warmenhuizenu. Kažu kako je ovakav tip edukativnih posjeta izuzetno bitan radi praćenja trendova, u ovom slučaju u segmentu kupusnjača, ali i međusobne komunikacije proizvođača i distributera, zajedničke diskusije, dijeljenja problema u proizvodnji i rješavanju istih.

Obilazak pokusnih polja hibrida kupusnjača

"Pokusna polja nisu samo bitna u pogledu prikaza komercijalnih i pokusnih hibrida. Naime, na dva polja su prikazani isti hibridi, gdje je na jednom fokus na tržišnost, duljinu vegetacije, morfologiju i druge eksterne i interne stavke, a na drugom polju na otpornosti na štetnike i biljne bolesti", napominju.

Kažu kako je fascinantno da osim svih modernih selekcijskih metoda, selekcija kupusnjača i dalje traje šest do osam godina, testiranjem u različitim proizvodnim godinama kako bi proizvođači, ali i krajnji kupci zaista dobili najbolji proizvod.

Nadalje, tim je imao prilike vidjeti i usporediti neke od popularnih hibrida kupusa dostupnih i na našem tržištu poput Magnus Cresco F1, Cabbice F1, Mozart F1, Newton F1, Tyson F1, ali i skladištara poput Busoni F1 i Zoltan F1 koji redovno u rano proljeće pristižu na hrvatsko tržište iz nizozemske ili poljske. Time se nameće pitanje jesu li neki od Hazerinih hibrida kupusnjača odgovor na problematiku proizvodnje zimskih kupusa i opskrbu tržišta, pogotovo od istarskih i dalmatinskih proizvođača, ali i onih iz kontinentalnih područja koji imaju mogućnost skladištenja istih?

Prezentiran segment crvenih kupusa

Kupusi kraće vegetacije su izrazito atraktivni u ljetnom periodu zbog turističke sezone, gdje je potrebno opskrbiti veliki broj ugostiteljskih objekata. Slična situacija je i u pogledu kelja ili cvjetače gdje Serpentine F1, Jastis F1 ili Tourmaline F1 mogu udovoljiti sve veće zahtjeve kupaca, ali su zahvalni za proizvodnju, pogotovo u pogledu otpornosti na Xanthmonas spp. te na nepovoljne vremenske prilike pogotovo u ljetnom periodu kada je i najveća potrošnja.

Često zapostavljen segment crvenih kupusa je isto bio prezentiran, ono što ga čini posebnim osim boje je i vrlo visoka zdravstvena vrijednost biljnih pigmenata, za naše tržište prikazani su hibridi Romanov F1, Rococo F1 i Rondale F1.

"Vrlo je zanimljiva prezentacija cvjetača, gdje su prikazani različiti segmenti od onih za svježu potrošnju do segmenta prerađivačke industrije, ali i oni hibridi koje se zbog povoljnih karakteristika mogu koristiti za oba segmenta, poput Seoul F1", napominju iz tvrtke Colić-Trade. Dodaju da je uz vrhunske hibride, potrebno je koristiti i kvalitetne biostimulatore i gnojiva gdje uz konstantnu edukaciju, agronomi njihove mogu pomoći sa svojim savjetima.

Dani polja: Hazera predstavila hibride kupusa, kelja i cvjetače

Osim obilaska hibrida i noviteta u realnim uvjetima, proizvođačima i distributerima sjemena prikazan je i način njegove dorade koji se radi isključivo u Nizozemskoj po najvišim standardima, iako se isto proizvodi u različitim dijelovima svijeta radi produljenja proizvodne sezone i osiguravanja dostatnih količina.

Plodored u polderu

U sklopu programa, osiguran je i obilazak poldera, nasipanih dijelova mora na kojima se vrši proizvodnja, ali i lokalnih proizvođača sa zaista impresivnim površinama. Jedno od njih je i Appelman Vegetables, jedan od najvećih uzgajivača cvjetače, brokule i kupusa u Nizozemskoj.

"Na ovakvim imanjima ništa se ne propušta slučaju, od korištenja konzervacijske obrade tla, gnojidbe, programa zaštite pa sve do odabira hibrida", kažu nam iz tvrtke koja ih je posjetila.

Zbog limitiranosti visokom cijenom poljoprivrednih površina, ali i čuvanja proizvodnih svojstava tla, koristi se vrlo zanimljiv plodored. Tri godine su u proizvodnji kupusnjače nakon čega slijedi dvije godine proizvodnje tulipana, dvije godine uzgoj leguminoza nakon čega slijedi povratak kupusnjača. Zbog njihove dugotrajne i intenzivne proizvodnje, nužna je suplementacija folijarnim gnojivima u rasponu od tri do pet puta kako bi se ostvarili maksimalni prinosi.

Kako u Appelmanu vrše gnojidbu?

Vlasnik tvrtke Appelman kazao je da oni preferiraju gnojiva iz YaraMila programa ovisno o raspoloživosti i cijenama na tržištu, startna gnojidba je nezaobilazna s YaraMila Complex NPK 12 – 11 – 18. Razlog korištenja Complexa je izrazito brza topivost nakon upotreba i brza raspoloživost, no i fosfor u obliku orto i polifosfata koji je dostupan pri širem rasponu pH tla.

Naglasio je da je kalij u sulfatnom obliku izrazito je bitan zbog činjenice da kupusnjače slabo toleriraju onaj u kloridnom obliku. Folijarna prihrana, kako je ranije spomenuto, vrši se tri do pet puta, budući da se radi o visoko dohodovnim kulturama poput cvjetače i brokule, nema mjesta za greške u proizvodnji, iz tog razloga se koristi YaraVita segment, što zbog čistoće i kvalitete folijarnih gnojiva, mogućnosti miješanja sa zaštitnim sredstvima i visokoj učinkovitosti.

Iako je Nizozemska puno blaža u klimatskom pogledu u usporedbi s Hrvatskom, rast temperatura u ljetnom periodu prisilio ih je koristiti biostimulatore poput Bioatlantis SuperFifty s 50 posto ekstraktom alge Ascophyllum nodosum.

Drugi dio programa se sastojao od demonstracije rada kombajna za kupusnjače, gdje ovaj način berbe prevladava u modernim poljoprivrednim proizvodnjama. "Iako je početno ulaganje veće, farmeri se odlučuju na ovaj način berbe zbog smanjenja troškove radne snage, ali i nedostatka iste i veće učinkovitosti u radu", napominju iz Colić-Tradea dodavši da je kapacitet ovakvog stroja cca 5 t/h i zahtjeva tri radnika.

Kažu da moderna poljoprivredna proizvodnja, opterećena velikim promjenama na tržištu, sve većim zahtjevima prema ukusu, pogotovo kod rajčice, ali i kupusnjačama zahtjeva konstantno ulaganje.

"Hazera se može ponositi da 20 posto ukupnog prometa ulaže u istraživanje i razvoj što ju stavlja na sam vrh među proizvođačima sjemena. Iako je najpoznatija u segmentu hibrida rajčica, kupusnjača i lubenica, radi konstantno i na proširenju segmenta", zaključili su nakon održanih Dana otvorenih vrata tvrtke Hazera.