Rast proizvođačkih cijena: Goveda i konzumna jaja predvode val poskupljenja u stočarstvu

Prema najnovijem priopćenju Državnog zavoda za statistiku (DZS), prosječne proizvođačke cijene poljoprivrednih proizvoda u prvom tromjesečju 2026. godine bilježe značajan porast. U usporedbi s baznom 2020., cijene su više za čak 51,5%, dok su u odnosu na isto razdoblje 2025. porasle za 8,5%. Ukupni indeks cijena poljoprivrednih proizvoda (bez voća i povrća) u odnosu na 2020. iznosi 154,0, što predstavlja porast od 5,2% na godišnjoj razini.

Skok cijena povrća, vina i krmnog bilja

Cijene biljnih proizvoda u prvom tromjesečju 2026. više su za 50% u odnosu na 2020., uz godišnji rast od 11,6% u usporedbi s istim tromjesečjem 2025. Na ovakav trend najviše je utjecao porast cijena u sljedećim skupinama:

• Povrće, cvijeće i sadnice: rast od 23,4%.
• Vino: rast od 14,3%.
• Voće: rast od 10,4%.

Nasuprot tome, cijene žitarica zabilježile su pad od 8,5% u odnosu na prošlu godinu. Gledajući detaljne indekse u odnosu na 2020., ističu se visoke cijene krmnog bilja (indeks 194,0), vina (181,0) i voća (172,3), dok je kod maslinovog ulja indeks 164,2. S druge strane, cijene povrća bilježe godišnji pad od 12,4% (indeks 87,6), a krumpira (uključujući sjemenski) pad od 11,2% (indeks 88,8) u odnosu na prvo tromjesečje 2025.

Cijene žive stoke, peradi i stočnih proizvoda porasle su za 52,7% u usporedbi s 2020., dok su na godišnjoj razini više za 6,5%. Unutar stočarskog sektora zabilježena su mješovita kretanja:

• Goveda: zabilježila su snažan godišnji skok cijena od 22,9%.
• Konzumna jaja: poskupjela su za 15,1% u odnosu na isto razdoblje 2025..
• Perad: bilježi blagi rast od 1,5%.

Istovremeno, cijene svinja pale su za 15,5%, a mlijeka (ukupno kravlje, ovčje i kozje) zabilježile su neznatan pad od 0,1%. Dugoročno, u odnosu na 2020. godinu, najviše su porasle cijene ovaca i koza (indeks 233,2), konzumnih jaja (201,7) te goveda (200,4).

Pad cijena stočne hrane i sjemena

Dobra i usluge za tekuću uporabu u poljoprivredi (input I) u prvom tromjesečju 2026. skuplji su za 39,9% u odnosu na 2020. Međutim, u usporedbi s istim tromjesečjem 2025., cijene inputa su pale za 2,3%. Na ovaj pad najviše je utjecalo pojeftinjenje stočne hrane (pad od 3,1%) te sjemena i sadnog materijala (pad od 7,9%).

Cijene poljoprivrednih proizvoda u 2025. više za 42,9% nego 2020., rast nastavljen i u odnosu na lani

Unatoč ukupnom tromjesečnom padu, određeni troškovi i dalje su znatno visoki u odnosu na 2020.:

• Gnojivo: indeks 184,3 (rast od 5,1% na godišnjoj razini).
• Energija i maziva: indeks 176,0 (rast od 4,7% na godišnjoj razini).
• Veterinarske usluge: indeks 138,5.
• Sredstva za zaštitu bilja: indeks 116,5.

S druge strane, troškovi održavanja opreme (indeks 97,8) i održavanja zgrada (96,1) niži su u odnosu na baznu 2020.