Pretraga tekstova
Priča o veteranu Domovinskog rata Damiru Mičeviću u jednom se dijelu poklapa s uobičajenim crnim scenarijem domaće poljoprivrede, da bi zatim odjednom strelovito promijenila smjer prema uspjehu.
Postoji milijun i jedna hrvatska poljoprivredna priča s istim početkom i krajem. Podignuo sam voćnjak, u početku je sve išlo dobro, nakon par godina otkupne cijene su pale, a troškovi narasli. Sada razmišljam da popilam sva stabla jer se poljoprivredom ne isplati baviti.
Priča o veteranu Domovinskog rata Damiru Mičeviću u jednom se dijelu poklapa s uobičajenim crnim scenarijem domaće poljoprivrede, da bi zatim odjednom strelovito promijenila smjer prema uspjehu. Onaj tko je naučio pobjeđivati u ratu, zna pobijediti i u miru. Kruna te pobjede jest pakirani sok od jabuke s dodacima imena Marfi. Marfi nije neka američko-engelska kombinacija već prva slova Damirove djece - kćerke Marte i sina Filipa.
Damir Mičević se poljoprivredom počeo baviti prije nešto više od 10 godina. Ovaj hrvatski branitelj s dijagnozom PTSP-a do tada nije nikada motiku zabio u zemlju. Danas drži plantažu jabuka na površini od šest hektara koja se nalazi u selu Brezine pored Lipika. Pored nje nalazi se i pogon za preradu jabuka u sok. S cijelom pričom upoznao se i nogometaš te dugogodišnji hrvatski reprezentativac Dario Šimić koji je uložio u Mičevićev pogon. Priča sa sokom počela je prije šest godina.
"Prije nekih šest godina, otkupna cijena jabuke je postala takva kakva je. Od toga se nije moglo živjeti, valjalo je nešto učiniti. Odlučili smo zatvoriti krug, dodati vrijednost našem proizvodu i proizvoditi sok od jabuke. Prodaja ide odlično, sve prodamo. Nešto na kućnom pragu, preko interneta, ostavim ljudima broj pa me oni nazovu da bi ponovno kupili moj sok. Ljudi se sve više okreću prirodi i zdravom načinu života. Ja sam im jedan način da dođu do prirodnog soka od jabuke bez ikakve kemije", kaže Mičević.
Mičević proizvodi četiri vrste soka. Sok od jabuke od četiri sorte jabuke te sokove od jabuke s dodatkom cikle, cimeta, koprive. Osobito dobar okus ima sok od jabuke s ciklom. Osim što je ukusan i dobro čini zdravlju.
"To je sok od jabuke s 30% cikle. Mi smo pomiješali ciklu s jabukom tako da ona bude pitka. Čovjek koji iz zdravstvenih razloga mora dnevno popiti dva decilitra grube s okusom zemlje, može popiti tri čaše soka od jabuke s ciklom i unio je u organizam istu količinu željeza", kaže Mičević. U kvalitetu njegovih proizvoda nedavno su se uvjerili i posjetitelji 1. Sajma zimnica koji je održan u Zagrebu.
Autor
Više [+]
Novinarstvom se bavi 16 godina, a redovni je član HND i član je Zbora agrarnih novinara. Prati aktualna zbivanja u poljoprivredi, a najviše ga zanimaju teme vezane za maslinarstvo, ribarstvo i pčelarstvo.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 6 dana
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 6 dana
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 1 tjedan
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.