Osim što su Pavičići dobri rakijaši, plasirali su i novi proizvod - ražnjiće od šljive!
Prošlo je desetljeće od kako su Pavičići u Petrijevcima posadili šljivik od tisuću voćaka pod 2,54 ha poljoprivrednih površina, a danas se, zahvaljujući dobroj poljoprivrednoj praksi, diče brojnim nagradama kojih je, iz godine u godinu, sve više.
Osvojili su tako na jubilarnoj 10.-toj manifestaciji "Dani šljiva i rakija u Siraču" srebro za viljamovku i broncu za bazgu, a plasirali su i novi proizvod na koji nitko od posjetitelja nije ostao ravnodušnim. Riječ je o ražnjiću od šljive s lješnjakom, kokosom i orasima. Više o tome, govori nam mlada agronomka, Ivana Pavičić.
“Sretni smo što je ova godina donijela dobar urod viljamovke čiji su plodovi sočni i slatki. Upravo stoga, a s obzirom na to da je riječ o izvrsnoj sirovini, uskoro ćemo se moći pohvaliti s još boljom rakijom.
Govorimo li o novom proizvodu, bitno je naglasiti da se šljivina pogača reže na kocke i stavlja na drveni štapić, a potom umata. Krase je okusi kokosa, oraha i lješnjaka, a s obzirom na to da je ista bez dodataka konzervansa, šećera i aroma, možemo reći da je pravo prirodno blago koje se kupcima pokazalo zanimljivim i dobrodošlim", priča Ivana koja se unatoč ekološkoj proizvodnji koja je u našim krajevima poznata već desetak godina, teško, ali uspješno probija na tržite.
Foto: Ivana Pavičić
Tagovi
Autorica
Roberta Kljenak
Svi znamo da je ukusna, ali znate li zašto je dobro jesti breskve?
Znanstvenici otkrivaju golemo bogatstvo samoniklih maslina
Aronija je puna ploda, ali nije dovoljno slatka: Gdje proizvođači najčešće griješe?
Greške mogu skupo koštati: Zašto dinja/pipun nema slatkoću kakvu očekujete?
Kako formula iz Desana može oživjeti 100.000 hektara zapuštene Dalmacije?
Aronija je puna ploda, ali nije dovoljno slatka: Gdje proizvođači najčešće griješe?
Orahova muha napada nasade, evo kako zaštititi plodove i smanjiti populaciju štetnika
Kako je zagrebački poduzetnik Zvonimir Benčić od viških agruma stvorio brend koji osvaja svijet
Bolest krušaka koja može napraviti velike probleme i nakon berbe
Eterična ulja origana, timijana i cimetovca protiv opasnih bolesti maslina
Požar u masliniku traži procjenu štete prije rezidbe
Dragulji i zajednički brend spajaju maslinare zemalja istočnog Jadrana?!
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Karolina Klima nam je ove godine ista, u dva tri dana sve se naglo promjeni na ovome suncu. Kod tebe u zemlji trune kod nas će trunuti kad ga Više [+]
Karolina Rastija
prije 1 tjedan
Damire, nije rano, ionak je dobar dio njega već bio trul u zemlji, od prevelikih vrućina je prokuhao.. a i drugačija nam je klima nego vama.
