Zaslugom lunskih zadrugara koji su podržali otpor protiv bezdušnog ekocida, dobili su novu etiketu na kojoj će ponosno biti ispisano “Ulja iz tisućljetnog lunjskog maslinika”
"Usrid plavog mora, daleko od kraja, ima jedan, mali bokun, zemaljskega raja". Lun je naselje na najsjevernijem rtu otoka Paga. Jedna je od tri svjetske lokacije sa velikim brojem stabala divlje masline. Posjetitelji tradicionalnog vinskog festivala u Esplanadi kušat će danas i sutra ulje proizvedeno baš od tih tisućljetnih maslina. Maslinari s Paga, iz vjerojatno najljepšeg maslinika na svijetu u kojem su opstale masline starije od jednog milenija dale su plodove iz kojih je iscijeđeno ulje izvrsne kakvoće. Još donedavno su se na prostoru lunjskih maslinika planirala podići apartmanska naselja. U međuvremenu su paški maslinari uspjeli alarmirati i izazvati interes javnosti pa su beskrupulozni poduzetnici ipak ustuknuli, a masline preživjele.
Na valu tog ekološkog i civilizacijskog poleta, ostvarena je još jedna jednostavna, a genijalna zamisao. Na tisućljetne divlje lunjske masline, Olea oleaster linea, cijepljene su naše autohtone sorte, pretežito oblice. Podmlađivanje je obavljeno na otprilike tisuću i pol lunskih maslina.
Lunski su maslinari brižno slijedili nove znanstvene spoznaje i moderne tehnološke metode pa su dobili i besprijekorno ulje vrhunske kakvoće. Stručnjaci javljaju kako je ovogodišnje lunsko ulje prerađeno postupkom hladne prerade neposredno nakon berbe. Obilne rujanske kiše uzrokovale su umjerenu voćnost, pikantnost i gorčinu i arome koje podsjećaju na zeleni badem i artičoku. Zaslugom lunskih zadrugara koji su podržali otpor protiv bezdušnog ekocida, dobili su novu etiketu na kojoj će ponosno biti ispisano “Ulja iz tisućljetnog lunjskog maslinika”.
Foto: freepik.com
Tagovi
Obitelj Špoljar napravila prvi hrvatski pjenušac od kupina
U tlu maslinika Zadarske županije niske razine pesticida, ali treba pripaziti na bakar
Slavonske jabuke konkurentnije na tržištu, RDC Osijek opravdao ulaganja
Radovi u nasadu borovnica tijekom zime: Sječku oko stabala, a na nju foliju
Bura poštedjela ledom okovane masline u Bukovici - zašto se led ne smije dirati?
Slavonske jabuke konkurentnije na tržištu, RDC Osijek opravdao ulaganja
Uklonite klopke s drveća: Evo kako iskoristiti ostatke mrtvih insekata
U tlu maslinika Zadarske županije niske razine pesticida, ali treba pripaziti na bakar
Damjano-Dado Ivaniš
prije 1 tjedan
#PitajAPPRRR Moje pitanje za ravnatelja: Zašto agencija tereti mene za sredstva koje sam isplatio izvođaču za objekat,a isti je zbog svog nemara Više [+]
malimarko123
prije 1 tjedan
#PitajAPPRRR Moje pitanje za ravnatelja Agencije jest zašto moj OPG do dana današnjeg nije na Agronet zaprimio Odluku za 2024.? Niti Avans za 2025.? Više [+]
