Kvalitetno tlo i dovoljna količina vode osnovni su preduvjeti za proizvodnju voća, a upravo je takve uvjete priroda namijenila jugoistočnom dijelu Poljske!
Posjetili smo plantaže višnje u sezoni berbe u blizini mjesta Sandomierz, uz rijeku Wislu. Kvalitetno tlo i dovoljna količina vode osnovni su preduvjeti za proizvodnju voća, a upravo je takve uvjete priroda namijenila jugoistočnom dijelu Poljske. Šira regija oko mjesta Sandomierz naprosto vrvi plantažama jabuka, višanja, breskvi, šljiva i drugog voća od kojih ostvaruju velike prihode.
Temperature u ovom kraju dobro su raspoređene, a konfiguracija terena pruža im prirodnu zaštitu od mraza. Tu teku rijeke Wisla i San koje svojim sustavima osuguravaju vodu i kontinuirano strujanje zraka. Plodovi zbog nedovoljne insolacije imaju nešto manje šećera, ali dobru masu i kiseline. Kupci ovdje kupuju višnju na stablu prije berbe, a kroz godine selektirali su nekoliko sorti višanja kojima odgovara ovo podneblje – najdominantnija je sorta Stepova.
Proizvodnja višanja počela se značajnije razvijati tijekom i nakon 2. Svjetskog rata, kada su Njemci tijekom okupacije Poljske otkrili mogućnosti ovog kraja. Najveće količine višnje plasiraju se strateškim partnerima, od kojih je najznačajniji francuski Materne koji plaća gotovo 20 % veću cijenu od ostalih otkupljivača. U široj regiji djeluje čak devet proizvođačkih grupa koje proizvode nešto više od 10 % ukupnih količina jabuka Poljske.
Mnogim proizvođačima predstoji najneizvjesnija berba posljednih godina, zbog sankcija nametnutih Rusiji povodom ukrajinske krize. Ovo veliko tržište trenutno je blokirano i veliko je pitanje kako i kada će se problem razriješiti.
Povezane biljne vrste
Fotoprilog
Tagovi
Vremenski uvjeti izuzetno su povoljni za širenje pepelnice jabuke, fitofagnih grinja i savijača
Zašto lubenice ostaju sitne i kako povećati krupnoću ploda?
Pojačava se aktivnost maslinine muhe, evo što koristiti za smanjenje populacije štetnika
Hrvatski maslinari traže strože kontrole: Kvaliteta domaćeg ulja mora biti zaštićena
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Maja Celing Držite se hladovine, priroda i društvo neče nikuda pobječi, bitno je zdravlje. I ja sam ga četvrtak i petak drmao na suncu, skoro Više [+]
Maja Celing Celić
prije 2 tjedna
Haha, da, u podne sam se vracala, pa još slikala po putu. Bit ce nešto slika sutra.
