Pretraga tekstova
Članovi Udruge OLEA Šibenik ocjenjivali su organoleptiku 284 pristiglih uzoraka. Donosimo vam poredak najbolje ocijenjenih maslinovih ulja.
U Vodicama je 21. prosinca 2024. održana tradicionalna 14. međunarodna manifestacija Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji.
Šampion manifestacije i šampion u kategoriji sortnih ulja je ulje sorte Buža koje je proizveo OPG Lupić iz Bala, dok je šampion u kategoriji višesortnih ulja OPG Mate Dušević iz Ražanca, objavili su iz Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede.
Dodaju kako je poredak ostalih najbolje ocijenjenih ulja sljedeći:
Naime, osposobljeni kušači, članovi Udruge OLEA Šibenik, ocjenjivali su organoleptiku 284 pristiglih uzoraka dok je analiza kemijskih parametara izvršena u šibenskom laboratoriju Zavoda za javno zdravstvo.
"Zanimljivo je da ove godine nije bilo "lampante ulja"", stoji na stranici Ministarstva, gdje dodaju da su 22 uzorka dobila diplomu za kategoriju "djevičanska maslinova ulja", 12 za kategoriju "ekstra djevičanska maslinova ulja", dok je 27 uzoraka svrstano u kategoriju - bronca, 75 uzoraka u kategoriju - srebro, a 148 uzoraka u kategoriju - zlato.
Nagrađenima su dodijeljene diplome, medalje, plakete te unikatne amfore izrađene od maslinovog drva.
Inače, u sklopu manifestacije održana je, ističu, i radionica kušanja maslinovih ulja "Organoleptika maslinovih ulja" te predavanja iz područja maslinarstva i uljarstva na kojima se govorilo o rezidbi maslina, novitetima u području zaštite maslina te je dan osvrt na povezanost vremenskih prilika i pojavu štetočina tijekom vegetacijske sezone.
Tagovi
Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji Rezultati Najbolje maslinovo ulje OPG Mate Dušević OPG Lupić
Autorica
Više [+]
Magistra agroekonomike s iskustvom u poljoprivredi. Svoje znanje i savjete dijeli i s čitateljima Agrokluba.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Veljača je mjesec nutricionizma i ljubavi na PTFOS-u! 🥗💚
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje