Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Vrijedne ruke
  • 05.06.2013.

Nikolina želja - radom do uspjeha

Ako se želite baviti poljoprivredom u Hrvatskoj, trebate imati puno strpljenja i zaista voljeti ono čime se bavite. Iskoristite ovo vrijeme promjena i tranzicije u poljoprivredi za učenje i skupljanje korisnih informacija o sortama, tehnologiji i uvjetima tržišta

Foto: Gordana Radović
  • 2.154
  • 294
  • 0

Neki se na bavljenje poljoprivredom odlučuju iz potrebe, neki iz znatiželje i želje za napretkom, a neki ulaze u taj posao iz sentimentalnih razloga, što dodatno pojačava njihovu ambiciju i volju za uspjehom. Nakon obiteljske tragedije i gubitka sina, Gordana Radović iz Sarvaša odlučila je početi ulagati u uzgoj jagoda kojim se dotad bavila isključivo iz hobija.

Nikolina želja

Obrt za uzgoj i preradu voća i povrća pod imenom "Nikolina želja" nastao je sa svrhom da svojim kupcima pruži što kvalitetniji proizvod, s ciljem postizanja visokog tehnološkog stupnja proizvodnje, jer se količina kao prioritet nikada nije pokazala kao dobro rješenje, smatra Gordana. Od početka svog rada 2008. godine, "Nikolina želja" rasla je i razvijala se, a danas se Gordana i njezin muž mogu pohvaliti sa tri plastenika u kojem se većinu godine uzgajaju jagode.

Kako bi maksimalno iskoristili poljoprivrednu površinu kojom raspolažu, ulažu i u sezonsku proizvodnju jagoda izvan plastenika, a jagode proizašle iz takvog uzgoja prodaju po nešto povoljnijoj cijeni. Površina koja se nalazi pod plastenicima iznosi 1500 m2 (500 m2 x 3), dok izvan plastenika za proizvodnju jagoda koriste površinu od 1 ha. Uzgoj jagoda izvan plastenika koriste isključivo jer su i ulaganja u tom slučaju manja, a jagode su vrlo tražene i uvijek nađu put do kupaca.

Jagode na tržnici

"Za sada prodajemo jagode u svježem stanju jer ih još uvijek nemamo dovoljno za preradu", kaže Gordana.

Gordana je aktivna i često se educira na raznim poljima, od marketinga do poslovnog planiranja, te ima mnoge planove za budućnost. Njezina želja je da svoj plastenik dovede na novu razinu i omogući cijelogodišnju proizvodnju jagoda uz pomoć hidroponskog uzgoja. Za to je potrebno dosta financijskih sredstava, a ona se akumuliraju dugoročnim i mukotrpnim radom u klasičnoj poljoprivredi. Za sada, obrt broji jednog zaposlenog, a ove godine planira zaposliti jednog radnika, dok su dosad kod nje radili samo sezonci.

"Mali proizvođači bi se trebali organizirati u skupinu, jer s ovako malom količinom nije baš moguće sam konkurirati na velikom i zasićenom tržištu i izvoziti svoje proizvode, a poznavajući slavonsku "pozornicu" uzgajivača jagoda - bio bi to velik posao ujediniti ih", smatra Gordana. Trenutno je za to potrebno dosta ambicije i snage, a kad ostvari neke svoje postavljene ciljeve i sama će se potruditi da se trenutna situacija promijeni.

Hidroponski uzgoj

Prednosti hidroponskog uzgoja su ogromne u odnosu na klasičan uzgoj. Hidroponski uzgoj je inovativna tehnika uzgoja, a odvija se u grijanom zaštićenom prostoru - plasteniku.

Postavljanje plastenika

Trenutno u hidroponskom uzgoju prednjači Nizozemska, a hidroponski uzgoj u Hrvatskoj je tek u začetku. Kod nas se tek oni odvažni i dovoljno opremljeni znanjem upuštaju u takav način proizvodnje. Najčešće uzgajane kulture na ovaj način su rajčica, paprika, krastavci, salata, radić, kupus i špinat. U europskim hidroponima uzgajaju se još i šparoga, mladi krumpir, mrkva, luk, grah, patlidžan, poriluk, kukuruz i ostale povrtne kulture.

Postoje različiti načini hidroponskog uzgoja, ali trenutno najpopularniji način je uzgoj u anorganskom supstratu i to u kamenoj vuni, a jedna od popularnijih kultura koja se na ovaj način uzgaja u Hrvatskoj je rajčica.

Kao velike prednosti hidropona Gordana smatra maksimalno iskorištenu površinu za uzgoj, visok stupanj automatizacije, osigurane savršene uzgojne uvjete za pojedinu biljku, znatno veće prinose od onih pri uzgoju u tlu, s tim da je potrošnja vode, hranjivih tvari i sredstava za zaštitu bilja svedena na minimum, smanjeno onečišćenje okoliša, smanjenu pojavu bolesti i štetnika, a proizvodnja je moguća i na površinama gdje nije moguć uzgoj u tlu zbog primjerice velike onečišćenosti, zaslanjenosti ili kiselosti tla.

Gordana i njezin muž već su počeli skupljati palete kako bi sakupili daske za izgradnju jednog dijela sustava hidropona i za početak napravili "uradi sam" kombinirani hidroponski uzgoj, s tim da bi za početak koristili i uzgoj jagoda u zemlji.

Jagode u plasteniku

"Bavite se ovim poslom ako vas on veseli, podmiruje vaše osnovne ljudske potrebe za egzistencijom i ne ugrožava vašu obiteljsku sigunost. No trenutno se u poljoprivredi ne može zaraditi. Ako želite raditi po svim pravilima struke i ulagati (ulaganja traju godinama) trebate imati puno strpljenja, ljubavi i znanja. Iskoristite ovo vrijeme promjena i tranzicije u poljoprivredi za učenje i skupljanje korisnih informacija o sortama, tehnologiji, uvjetima tržišta - i kad dođe pravo vrijeme startajte punom snagom naoružani znanjem. Ljudi podcjenjuju poljoprivredu, vide to kao nekakav manje zahtjevan posao za koji nije potrebno znanje, ali ta vremena su davno prošla. Ne kažem da tradiciju treba isključiti, ali kombinacijom tradicije i novih tehnologija, novih ideja u marketingu i organizaciji, a što je najvažnije uz naše podneblje i prirodne predispozicije za poljoprivredu, možemo učiniti velike stvari. I dalje tvrdim da je zajedništvo u organizaciji ovako malih naroda kao što je naš - neophodno", poručuje Gordana ostalim poljoprivrednicima u nadi da će se ulaskom u EU mnoge stvari promijeniti nabolje.

Autor: Ivana Parađiković, mag. biol. Foto: Gordana Radović


Tagovi

Nikolina želja Obrt Jagode Prerada voća Hidroponski uzgoj Gordana Radović


Autorica

Ivana Nađ

Više [+]

Ivana je urednica na Agroklub portalu. "Vaša uvjerenja ne čine vas boljom osobom. Djelovanje čini."

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Haj došlo vrijeme... za zaštitu ječma od korova!