• Maslinarstvo
  • 04.10.2012.

Masline jače od suše

Očekuje se iznadprosječna godina za maslinare

Foto: RGBStock.com
  • 492
  • 24
  • 0

Unatoč dugotrajnoj suši, urod maslina u Dubrovačko-neretvanskoj županiji iznimno je dobar.

Procjenjuje se da će se ove jeseni u maslinicima ubrati i do petnaest tisuća tona, što potvrđuje da maslinarstvo postaje intenzivna poljoprivredna djelatnost u Konavlima, Primorju, na Pelješcu, Korčuli i u dolini Neretve.

- Suša nije previše naštetila maslinicima. Kiša koja je pala početkom rujna spasila je urod - ističe pročelnik poljoprivredno-savjetodavne službe u Dubrovniku Antun Kotlar, naglašavajući da se s ovogodišnjim urodom približavamo 1991. godini, koja je bila najrodnija za maslinare na jugu.

Budući da nije bilo kiše, u maslinicima su izostali nametnici, moljac i mušica, pa je kvaliteta uroda dobra. To je uvjetovalo manji postotak slobodnih masnih kiselina pa će kvaliteta proizvedenog ulja biti izvanredna. Kako ističu stručnjaci agronomi, glavni problem intenzivnog uzgoja maslina u Neretvi je usitnjenost posjeda.

Stoga po njihovu mišljenju treba žurno riješiti imovinskopravne odnose, povećati površine u brdskom dijelu te pokušati spasiti stare maslinike od propadanja. Posebnu pozornost, smatraju, trebalo bi posvetiti navodnjavanju maslinika tijekom sušnih razdoblja, što bi zasigurno povećalo urod i kvalitetu ubranih maslina.

Iako je ovogodišnji urod dobar, postotak ulja, takozvani randman, neujednačen je i ovisit će isključivo o mikrolokacijama maslinika. Prosječan randman je oko petnaest posto, što znači da se od stotinu kilograma maslinova ploda dobije petnaest litara ulja - ističu maslinari.

Osim na Pelješcu i otocima, gdje se tradicionalno uzgajaju masline i proizvodi maslinovo ulje, posljednjih nekoliko godina intenzivira se maslinarstvo i u dolini Neretve.

Na više lokaliteta od Pruda, Vida, Desana, Borovaca, pa do Slivna, zasađeno je oko 100 tisuća stabala maslina domaće sorte oblice i lastovke, ali i novih talijanskih sadnica poput leccina, koje pod nadzorom stručnjaka iznimno dobro rađaju.

Prosječna starost maslina, doznajemo, u brdskom djelu doline Neretve je oko četrdeset godina, dok je pak u polju prosječna starost desetak godina.

Autor: Stanislav SOLDO

Foto: RGBStock.com


Izvori

Slobodna dalmacija


Tagovi

Maslinarstvo Masline Maslinovo ulje Suša