Dobra logistika je jednako važna kao klima, tehnika usjeva i organizacija općenito.
Jagode iz Basilicata u Italiji s polja na tržnicu dođu u roku od samo 24 sata. Takva organizirana logistika je snažna točka proizvodnje i jednako je važna kao klima, tehnika usjeva i organizacija općenito, piše Freshplaza.
"Proizvođači donose svoje proizvode ujutro prije 11 sati i znaju da će na bolonjskoj platformi jagode za kupce u trgovačkim lancima biti spremne u roku od 24 sata", objašnjava Valchirio Piraccini.
Jedan od proizvođača, Franco Greco uzgaja oko 3 hektara. "Usavršavali smo tehnike iz godine u godinu kako bismo poboljšali kvalitetu proizvoda. Dobivamo dobre rezultate pomoću bijele plastike između redaka, jer ona nasad jagoda čuva čistim i daje više svjetla."
Cijene jagoda su trenutno visoke jer ih je trenutno na tržištu malo dostupnih.
Tagovi
Autorica
Što je voćkama sada potrebno za formiranje rodnih pupova?
Suša odgađa vađenje voćnih sadnica, a jesenska sadnja tražit će važnu mjeru
Otkrića u Lepurima: Više maslina u rijetkim nego u gustim krošnjama!
Bavite se uzgojem i preradom maslina? Morate dostaviti podatke o stanju zaliha ulja!
Kako je berba maslina u Bolu spojila slavonsko srce i brački kamen
Zagrnite borovnice malčem: Korijen može smrznuti i ispod folije
Muke s mandarinom: Nevjerojatno je da zaštićeni proizvod u EU ima potpuno nezaštićenu cijenu i proizvođače
Što je voćkama sada potrebno za formiranje rodnih pupova?
