Dobra logistika je jednako važna kao klima, tehnika usjeva i organizacija općenito.
Jagode iz Basilicata u Italiji s polja na tržnicu dođu u roku od samo 24 sata. Takva organizirana logistika je snažna točka proizvodnje i jednako je važna kao klima, tehnika usjeva i organizacija općenito, piše Freshplaza.
"Proizvođači donose svoje proizvode ujutro prije 11 sati i znaju da će na bolonjskoj platformi jagode za kupce u trgovačkim lancima biti spremne u roku od 24 sata", objašnjava Valchirio Piraccini.
Jedan od proizvođača, Franco Greco uzgaja oko 3 hektara. "Usavršavali smo tehnike iz godine u godinu kako bismo poboljšali kvalitetu proizvoda. Dobivamo dobre rezultate pomoću bijele plastike između redaka, jer ona nasad jagoda čuva čistim i daje više svjetla."
Cijene jagoda su trenutno visoke jer ih je trenutno na tržištu malo dostupnih.
Tagovi
Autorica
Svi znamo da je ukusna, ali znate li zašto je dobro jesti breskve?
OPG Ivan Grošek: Od prve sadnice i kupca koji im nikad nije platio robu do nagrađivanih proizvoda
Aronija je puna ploda, ali nije dovoljno slatka: Gdje proizvođači najčešće griješe?
Kako formula iz Desana može oživjeti 100.000 hektara zapuštene Dalmacije?
Kako formula iz Desana može oživjeti 100.000 hektara zapuštene Dalmacije?
Aronija je puna ploda, ali nije dovoljno slatka: Gdje proizvođači najčešće griješe?
Orahova muha napada nasade, evo kako zaštititi plodove i smanjiti populaciju štetnika
Kako je zagrebački poduzetnik Zvonimir Benčić od viških agruma stvorio brend koji osvaja svijet
OPG Ivan Grošek: Od prve sadnice i kupca koji im nikad nije platio robu do nagrađivanih proizvoda
Upozorenje voćarima u dolini Neretve: Ulovljeno 137 jedinki mediteranske voćne muhe
Oj, jabuko crveniko: Započela berba kraljice voća u Moslavini
Kako pripremiti nasad lijeske za berbu?
