Esencija novog početka: Rade Bobanović otvorio novu vinariju i uljaru u Kakmi

Rođendan je poseban dan u životu, a Radoslav Bobanović svoj je 69. proslavio na originalan način. U četvrtak popodne, točno u vrijeme kada je prije 69 godina rođen, otvorio je svoju novu vinariju, uljaru i prodajni salon karakterističnog imena Esencija.

"To je moja nova egzistencija“, najavio je "serdar od Ravnih kotara", kako često zovu karizmatičnog Bobanovića.

Slavlje uz nagrađivana vina, ulja, slasne zalogaje i pjesmu nastavilo se do ranih jutarnjih sati u petak – na dan kada je Rade, 8. svibnja 1957. godine, službeno upisan u maticu rođenih.

Treći put ispočetka

U njegovu je životu bilo svega – uspona, padova, ali i velikih postignuća poput PZ Maslina i vino (MasVin), koju je realizirao s partnerom Željkom Uzelcem. No, zbog nesuglasica koje se još rješavaju sudskim putem, MasVin je trenutno izvan pogona, ali Bobanović nije stajao skrštenih ruku.

"Izišao san iz uprave, ali ne i iz vlasništva“, kaže. Sa svojim OPG-om nastavio je proizvodnju na četiri hektara vinograda, 19 hektara maslina i dva hektara smokava s kojima je, kako kaže, "u operativnom smislu“ bio suosnivač i suvlasnik Zadruge. "Ovo mi je sad treći put da krećem ispočetka“, dodaje.

Ljubavi nije nedostajalo

Nije bilo lako; imao je nasade, ali ne i svu potrebnu mehanizaciju, podrume i bačve. No, ljubavi nije nedostajalo. Radina kći Ivana udala se za agronoma Luku, sina Nevija Colića, vlasnika uspješne obiteljske tvrtke Colić Trade.

Dodatna je pogodnost što je Colićevo poslovno carstvo smješteno u Kakmi, uz cestu prema Biogradu, samo kilometar i pol od MasVina. Colići su Bobanoviću pomogli pronaći prostor neposredno uz njihovu tvrtku, gdje je uredio novi pogon – vinariju, uljaru u pripremi i prodajni prostor s kušaonicom, koji su prvi testirali brojni gosti nakon samog otvaranja.

Dalmatinski fenix: Rade Bobanović ponovo "jaše"

"Bit će tu svega, i kuci i maci“, rekao je u svom stilu Ivan Validžić, svojedobno jedan od Bobanovićevih supatnika u kninskom zatočeništvu tijekom Domovinskog rata. Bobanović je prošao niz iskušenja: rat, trinaest operacija, a mir je našao u radu na zemlji.

Već nagrađena vina i ulja

"Filozofija ostaje ista: Tri gracije Dalmacije – loza, maslina i smokva. Sve organsko", kaže Rade. Prva vina brenda Fenix proizvedena su prošle godine. Fenix Plavina i Fenix Maraština već su osvojila titule na Manifestaciji mladih vina u Nadinu, a Maraština zlato na Sabatini i u Stankovcima, dok je ekstra djevičansko ulje Esencija Selekcija Blago dobilo zlatno odličje na svjetskom ocjenjivanju u New Yorku.

"Esencija je priča o zemlji, suncu i strpljenju“, veli Luka Colić, zet Radoslava Bobanovića. "Naša organska vina i hladno prešano maslinovo ulje nastaju bez kompromisa – samo čista priroda i posvećenost kvaliteti.“

Potpore akademika Kolege i supružnika Pevec

Na otvorenje su stigli mnogi prijatelji i partneri. Potporu je izrazio i akademik agronomije Ante Kolega Bage: "Ljudi čine sve, a Rade ih zna okupiti na životnim projektima.“

U Kakmi su viđeni i prof. dr. Frane Strikić, prof. dr. sc. Mario Bjeliš, diplomirani agronomi Dragan Erlić, Nevio Colić, brojni enolozi te predstavnici lokalnih vlasti. Riječi ohrabrenja uputili su i supružnici Zdravko i Višnja Pevec, koji su prošli sličnu kalvariju. Poručili su: "Pravda je spora, ali dostižna. Za uspjeh je najbitnije – ne odustati, ne odustati i ne odustati.“

Najavio je i knjigu o uzničkim vremenima

Bobanović je nedavno u Preku primio i prestižnu nagradu "Suncokret ruralnog turizma Hrvatske" te povelju "Dr. sc. Eduard Kušen" za izniman doprinos promociji lokalnih vrijednosti. Činjenica je da u Kakmi s projektom "Esencija" Bobanović nastavlja viziju Zadarske županije kao vodeće ekološke destinacije.

"Hvala vam što ste došli i trpite me. Ja ću durat, a vi me trpite. Nikome ne želim zlo, pa čak ni onima koji me zarobiše. Od iskušenja zla se treba odmaknuti i čist obraz sačuvati“, kazao je Bobanović, najavivši i skoro izdavanje knjige o svojim životnim nedaćama i uzničkim vremenima.

Bit će to, bez sumnje, zanimljivo štivo – pravi bestseller.