Pluot, Sharafuga, Pluerry, Tangor, Tayberry su samo neke nove vrste voća. Posebno su zanimljivi hobi voćarima
Hibridi voća imaju sve više ljubitelja, a posebno su zanimljivi hobi voćarima koji se natječu tko će imati neobičnije plodove. U ovom slučaju ne radi se o genetski modificiranim organizmima (GMO) već o križanju dvije ili više sorti unutar jedne vrste ili različitih vrsta unutar istog roda.
Najviše su u ponudi hibridi koštičavog voća i to kombinacije šljive s drugim vrstama kao što su trešnja, breskva i marelica. Ne zaostaju ni hibridi drugih voćnih vrsta, posebno agruma i bobičastog voća. Njihova prednost nije samo neobičan izgled. Odlikuju se prirodnom otpornošću na bolesti i sušu, a njihovi plodovi su zanimljivih okusa, sočniji, ujednačene veličine i vremena zrenja.
Pluot ili Plumcot (naslovna fotografija, op.ur.) je nastao križanjem šljive i kajsije. Odlikuje se intenzivnim slatkim okusom, sočnim mesom koje ima teksturu marelice, glatku pokožicu i visok sadržaj šećera.
Peacotum je kombinacija šljive s breskvom i marelicom. To je prvi hibrid tri vrste. Više podsjeća na kombinaciju šljive i marelice, a ima teksturu breskve. Plodovi su blagog okusa.
Jedinstvena Sharafuga svojim izgledom podsjeća na šljivu. Nastala je kada se ova vrsta križala s marelicom i nektarinom. Ljubičasti plodovi svojim izgledom više nalikuju na marelice, a na nju podsjećaju svojim okusom. Zanimljivi su po tome što su slatki i dok su nezreli, nije potrebno čekati punu zrelost da bismo ih konzumirali. Od plodova se pripremaju razni slatki proizvodi: marmelade, džemovi i kompoti.
Šljiva križana s trešnjom daje brojne hibride. Nazvana Pluerry ima puno varijanti međusobnog križanja, a odlikuje se sočnim i ukusnim plodovima koji dugo mogu ostati na stablu.
Nectaplum je hibrid između nektarine i šljive. Vanjski dio ploda ima glatku kožu koja vrlo podsjeća na nektarinu. Voće je vrlo slatko i ima intenzivan okus.
Agrumi su dali brojne hibridne kombinacije. Tangor je križanac između mandarine i naranče, a s Jamajke dolazi kombinacija grejpa, naranče i mandarine.
Kombiniranjem grejpa i naranče nastao je Orangelo koji je slađi od grejpa. Potječe iz Portorika.
Limeta i kumkvat su dali križanca Limkvat koji podsjeća na minijaturnu naranču sa zelenkasto-žutom pokožicom. Plodovi se jedu svježi, ali se koriste i za pripremu džemova ili uz ribu i piletinu.
Od bobičastog voća se izdvajaju Jostaberry, Tayberry i Pineberry.
Roditelji Jostaberriya su ogrozd i crni ribiz. Crne bobice su izuzetno bogate vitaminom C, a okus predstavlja kombinaciju grožđa, borovnice i kivija.
Tayberry je hibrid dobro poznat na našem tržištu. Nastao je od maline i kupine. Plod mu je nešto izdužen.
Križanjem bijelih i kultiviranih crvenih jagoda nastao je hibrid Pineberry s okusom ananasa koji se bere od svibnja do lipnja.
Tagovi
Autorica
Svi znamo da je ukusna, ali znate li zašto je dobro jesti breskve?
Znanstvenici otkrivaju golemo bogatstvo samoniklih maslina
Aronija je puna ploda, ali nije dovoljno slatka: Gdje proizvođači najčešće griješe?
Greške mogu skupo koštati: Zašto dinja/pipun nema slatkoću kakvu očekujete?
Kako formula iz Desana može oživjeti 100.000 hektara zapuštene Dalmacije?
Aronija je puna ploda, ali nije dovoljno slatka: Gdje proizvođači najčešće griješe?
Orahova muha napada nasade, evo kako zaštititi plodove i smanjiti populaciju štetnika
Kako je zagrebački poduzetnik Zvonimir Benčić od viških agruma stvorio brend koji osvaja svijet
Bolest krušaka koja može napraviti velike probleme i nakon berbe
Eterična ulja origana, timijana i cimetovca protiv opasnih bolesti maslina
Požar u masliniku traži procjenu štete prije rezidbe
Dragulji i zajednički brend spajaju maslinare zemalja istočnog Jadrana?!
