Vitamin B3 u hranidbi goveda - kome ga dodavati u hranu?

Odrasla goveda imaju sposobnost proizvodnje značajne količine vitamina B3 (niacina) u svom buragu, gdje se odvija proces fermentacije hrane. Iako se ovaj vitamin prirodno sintetizira, u određenim situacijama može biti potrebno dodati ga kroz hranidbu, prenosi Agrarheute.

Niacin pripada skupini vitamina topivih u vodi koji jača imunološki sustav. Prirodno se nalazi u obliku nikotinske kiseline u biljkama, algama i nekim bakterijama. Kada ga konzumiraju životinje, u njihovom se organizmu pretvara u nikotinamid. Kod preživača, poput goveda, vitamini topivi u vodi obično se sintetiziraju djelovanjem mikroorganizama u buragu. Nakon toga, apsorbiraju se u krvotok i postaju aktivni u raznim metaboličkim procesima unutar tijela.

Manjak kod teladi

Niacin se, pojašnjavaju, ne može pohraniti u tijelu životinje, što znači da mora biti stalno dostupan. Kod odraslih preživača, kontinuirana sinteza ovog vitamina u buragu, s mogućnošću sinteze iz esencijalne aminokiseline triptofana, obično je dovoljna za zadovoljenje njihovih potreba, čak i kod visokih prinosa mlijeka.

Ipak, za telad dodavanje u hranu može biti ključno zbog njihove ograničene sposobnosti proizvodnje ovog vitamina čiji nedostatak izaziva usporen rast i gubitak tjelesne mase. To posebno vrijedi u ranim fazama života kada burag još nije u potpunosti razvijen i funkcionalan te dohrana postaje ključna kako bi se osigurao pravilan rast i razvoj. 

Kritično razdoblje

Hranidba krava u vrijeme tranzicije odnosno tri tjedna prije i tri tjedna nakon teljenja, smatra se najzahtjevnijom i tu se svaka greška višestruko plaća, objašnjavaju i izv.prof.dr.sc. Miljenko Konjačić i doc.dr.sc. Nikolina Kelava Ugarković sa Zavoda za specijalno stočarstvo Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu.

Kako ističu u Zborniku predavanja s 15. Savjetovanja uzgajivača goveda u Republici Hrvatskoj, tijekom tog zahtjevnog razdoblja treba im omogućiti poseban režim hranidbe kako se ne bi dogodilo da pred samo teljenje prestanu jesti. U toj fazi visoko mliječnim kravama dobro je dodavati niacin.

Napominju i da je u naredna dva tjedna nakon teljenja potrebno svaku kravu individualno kontrolirati i pratiti opći izgled, apetit, tjelesnu temperaturu, konzistenciju balege i kondiciju. Hrana im mora stalno biti na raspolaganju.