Vindija izvozi tvrde sireve u SAD

Vindijini tvrdi sirevi od kozjeg (Caprodur), kravljeg (Bovidur) i ovčjeg mlijeka (Ovidur) pronašli su svoje mjesto i na policama američkih trgovina, točnije u Kaliforniji, a njihova će se distribucija širiti i na druge savezne države. Prošlog je tjedna u SAD otputovala i pošiljka proizvoda iz asortimana zamrznutih tradicionalnih namirnica Vindijine pekarnice Latica, priopćeno je iz Vindije.

Plasman Vindijinih sireva i pekarskih proizvoda vrijedan je doprinos afirmaciji hrvatskih proizvoda u Americi, gdje je sve veći interes za gastronomske delicije iz naše zemlje. Vrhunski sirevi i pekarski proizvodi dostupni u Americi (burek, štrukli, pite i domaće gibanice) na najbolji način predstavljaju gastronomsku baštinu varaždinskog kraja, a kvalitetom zadovoljavaju stroge kriterije toga zahtjevnog tržišta, tvrde u Vindiji.

Vindijini su sirevi krajem travnja ove godine prošli stroge kontrole kvalitete i pravilnosti označavanja robe za američko tržište, kada je u Kaliforniju i poslana prva pošiljka, dok su pekarski proizvodi Latice prošli proces usklađivanja deklaracije sa zahtjevima FDA, krovne američke agencije za hranu, kao i posebna testiranja pripreme.

Vindijini tvrdi sirevi do sad su dobili 16 DLG medalja, od čega čak 11 zlatnih. DLG je vodeća europska poljoprivredna organizacija sa sjedištem u Frankfurtu. Osim DLG priznanja, tvrdi sirevi iz Vindije bilježe odlične rezultate i s manifestacije World Cheese Awards, na kojoj su Caprodur i Ovidur osvojili zlatne medalje.