Poduzetnik Davorin Štetner na Žumberku okrupnjuje zemljište i uspostavlja rent-a farm sustav, mjesto na kojem će se uzgajati goveda različitih vlasnika
U srcu Žumberka, jednom od ekološki najočuvanijih područja, investitor Davorin Štetner napravio je eko-farmu na kojoj uzgaja japanska wagyu goveda.
Ističe kako je riječ o dugoročnoj investiciji, u kojoj obnavlja i napuštene kuće u malom selu Tihočaj te planira zaposliti obitelji koje će tu živjeti i baviti se stočarstvom.
"Uvijek kad letim iznad Hrvatske i Europe vidim ogromne razlike između obrađenih i neobrađenih područja. Imamo zemlju idealnu za poljoprivredu pa sam razmišljao zašto je ja ne bih pokrenuo“, kaže Davorin koji na području Parka prirode Žumberak-Samoborsko gorje, okrupnjava zemljište za svoj projekt Rent-a-farm.
Ovaj energični poduzetnik otkupljuje okolno zemljište, u planu mu je krčenje šikara i, kako kaže, trebat će još barem dvije godine da se te površine očiste i stave u funkciju. Kao mnogi investitori i on je u početku naišao na zavrzlame oko vlasništva zemljišta koje je želio kupiti. Do sada je otkupio oko 150 zemljšnih parcela, sveukupno 25 hektara, ali objašnjava kako je od toga tek dva hektara u ARKOD-u.
"To je mukotrpno i jako puno posla imaju moji odvjetnici i geodeti koji se vesele ovom projektu, ali ja imam dugoročan cilj - napraviti od ovog mjesta malu Švicarsku“, kaže nam ovaj vizionar, jedan od organizatora Svjetskog prvenstva u reliju - WRC Croatia Rally 2021. koji se prošli mjesec održao u Hrvatskoj.
Ideja je da na ovoj lokaciji budu goveda različitih vlasnika, za što postoji veliki interes, jer je ovo održiva eko farma, bez upotrebe antibiotika i aditiva, a nalazi se na 770 metara nadmorske visine.
"U netaknutoj prirodi uvjeti za uzgoj stoke su idealni, okolni pašnjaci su po svojoj strukturi i kvaliteti izvrsni, a goveda se na njima slobodno kreću, pasu trave koje žele, što je puno bolje i zdravije za njih“, pojašnjava dr.sc. Nikola Rošić iz Veterinarske stanice Jastrebarsko koja brine o ovim japanskim govedima.
Oprema na ovoj farmi, koja u Tihočaju nisu viđena već trideset godina, potpuno je automatizirana pa prisustvo ljudske ruke nije neophodno, a sve budno prate i video kamere.
Wagyu je naziv za četiri pasmine visoko kvalitetnih goveda od kojih nastaju najcjenjeniji stejkovi na svijetu. Kvaliteta mesa je na visokoj razini u odnosu na klasična grla, posebnog je okusa i mirisa, što rezultira puno većom tržišnom cijenom. Uzgajaju se do 500 kg težine, a tržišna cijena kilograma ove govedine kreće se između 300 i tisuću eura.
Pogledajte više u našem video prilogu:
Fotoprilog
Tagovi
Autorica
Franjo Stojanović: Moja generacija je najnesvrstanija - nisi mladi, a ni stari poljoprivrednik
Afrička svinjska kuga nastavlja se širiti, novi slučajevi u dvije općine
Novi slučajevi afričke svinjske kuge u dvije županije
Afrička svinjska kuga zaustavila isporuku prasadi iz Baranje, Belje pronašlo rješenje za kooperante
Vlajčić: I dalje se grubo krše propisi, pojačavamo mjere protiv afričke svinjske kuge
Povijesni korak za svinjogojstvo: Hrvatska dobila sektorsku organizaciju
Vlajčić najavio potpuno uklanjanje svinja u četiri općine - čekanje ih više ne spašava
Vlajčić: Nećemo tolerirati krijumčarenje mesa iz Srbije koje ugrožava hrvatsko svinjogojstvo
Krave bi mogle povećati prinose krumpira i smanjiti troškove proizvodnje
Afrička svinjska kuga zaustavila isporuku prasadi iz Baranje, Belje pronašlo rješenje za kooperante
Manje krava, više mlijeka: Hrvatsko mljekarstvo zabilježilo rast unatoč toplinskom valu
Koje karakteristike mora imati kvalitetan silažni kukuruz?
Damir Senjan
prije 2 dana
Mirela Benko Za svoje godine ja sam ti jako neozbiljan, i kada ima problema nekako to volim kroz šalu provesti. Omak ne se meni i na AgroKlubu koja Više [+]
Damir Senjan
prije 2 dana
Mirela Benko Da sam ja gospodin sad bi sjedio na Havajima 🤣🤣🤣🤣 i lovio cure🙊. Ma u svakome selu ima problema, ovo sa domačim svinjama itd..zakazali Više [+]
SASA FRANIC
prije 5 godina
budalastina. kako japansko goveo. kakv okus japanskog goveda?? svasta se jos nece cuti