Državni zavod za statistiku objavio je podatke o proizvedenoj i prikupljenoj količini kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda u studenom 2019. godine.
Državni zavod za statistiku objavio je podatke o proizvedenoj i prikupljenoj količini kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda u studenom 2019. godine. Podaci pokazuju kako je došlo do pada prikupljene količine mlijeka i u odnosu na isto razdoblje prethodne godine i u odnosu na listopad 2019., i to za 1.333 t.
Sadržaj masti porastao je u odnosu na listopad, te je u studenom iznosio 4,08% što je na približnoj razini kao godinu ranije, dok se sadržaj proteina nije značajno mijenjao, odnosno u studenom je on iznosio 3,50%.
Prema njima, od listopada do studenog pala je proizvodnja kravljeg mlijeka za piće za 946 t, a u odnosu na studeni 2018. ta je proizvodnja pala za 1.170 t. Brojke su se povećale jedino kod proizvodnje vrhnja (2.512 t) i maslaca (417 t) i u odnosu na mjesec ranije kao i godinu dana ranije.
U listopadu prikupljeno 1.495 tona manje mlijeka nego godinu dana ranije
Tablica: Prikupljene i proizvedene količine kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda
|
Prikupljeno kravlje mlijeko |
Studeni 2018. |
Listopad 2019. |
Studeni 2019. |
|
Količina, t |
34.462 |
34.200 |
32.867 |
|
Sadržaj masti, % |
4,07 |
4,02 |
4,08 |
|
Sadržaj proteina, % |
3,52 |
3,45 |
3,50 |
|
Proizvodnja kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda, t |
|
||
|
Mlijeko za piće |
17.861 |
17.637 |
16.691 |
|
Vrhnje |
2.305 |
2.483 |
2.512 |
|
Fermentirani proizvodi |
6.997 |
7.778 |
6.891 |
|
Maslac |
379 |
363 |
417 |
|
Kravlji sir |
2.670 |
2.842 |
2.542 |
Izvori
Tagovi
Autorica
Kvalitetna krma - temelj tova goveda na jednoj od najvećih farmi u RH
Do 2030. više domaće svinjetine, govedine i janjetine? Doneseni novi stočarski programi
Nema opravdanosti u poljoprivredi ako se samo jedna generacija njome bavi
Uz zabranu držanja nesilica u kavezu, EU bi mogla zabraniti i iglue za telad?
Kvalitetna krma - temelj tova goveda na jednoj od najvećih farmi u RH
Do 2030. više domaće svinjetine, govedine i janjetine? Doneseni novi stočarski programi
Sektor mesnog govedarstva jedan je od ključnih čimbenika u očuvanju ruralnog prostora
Posjetili smo ponos belgijske mljekarske industrije, farma proizvodi vlastitu energiju
Ako govedo refleksno izbjegava sunčevu svjetlost moguće je da ima genetski poremećaj?
Kako preživjeti toplinski val na farmi: Voda, ventilacija i još ponešto
Zašto je stomatološki pregled toliko važan kod konja?
Kvalitetna krma - temelj tova goveda na jednoj od najvećih farmi u RH
