Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Cijene mlijeka
  • 27.03.2022. 09:00

TISUP: Otkupna cijena mlijeka rasla za više od 6 posto?

Otkupna cijena mlijeka prošlog je mjeseca u EU bila za 17,4 posto viša nego u Hrvatskoj, objavio je TISUP.

Foto: Depositphotos/jovanjaric
  • 2.345
  • 312
  • 0

Otkupne cijene mlijeka na domaćem tržištu u veljači ove godine zadržale su se na gotovo istim razinama u odnosu na one iz prethodnog mjeseca, objavio je Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP).

Prema njihovim podacima, prosječna je iznosila 2,70911 kn/kg (35,99 €/100 kg) uz 4,11 % m.m. i 3,49 % m.b i bila je u odnosu na godinu dana ranije viša za 6,02 posto.

Kako navode u izvješću, prema procjeni ona za ožujak (2,84415 kn/kg) ukazuje na mogući porast, što je suprotno trendu tijekom prošlih razdoblja odnosno sezonskom padu u proljeće. Rastući trend, koji je na EU tržištu prisutan unazad godinu dana, nastavljen je i u siječnju ove godine, kažu iz TISUP-a.

Dodaju da je prosječna cijena mlijeka na razini EU u siječnju 2022. godine dosegnula rekordne vrijednosti i iznosila 42 €/100 kg što je u odnosu na prethodni mjesec porast za 1,82 posto, a u odnosu na godinu dana ranije za 20,4 posto. Cijenu mlijeka za veljaču ove godine EK procjenjuje na 42,25 €/100 kg što je u odnosu na otkupnu na RH tržištu u prosjeku više za 17,4 posto.

Pao broj isporučitelja mlijeka

Što se tiče proizvodnje kravljeg mlijeka u Hrvatskoj, u isporuci otkupljivačima u siječnju 2022. godine sudjelovalo je 3.379 isporučitelja, a isporučena količina iznosila je 35.443.611 kg. Ona je u siječnju ove godine u odnosu na prosinac prošle godine bila viša za 4,3 posto, a u odnosu na isti mjesec 2021. godine niža za 3,8 posto.

I drugi veliki hrvatski otkupljivač mlijeka povećava otkupnu cijenu

Prema procjeni količine koja se očekuje u isporuci za veljaču 2022. god iznosi 33.183.610 kg. Ukupna otkupljena količina kravljeg mlijeka u 2021. godini iznosila je 428.665.190 kg što je za 1,28 posto manje u odnosu na 2020.

Rasle i cijene mliječnih proizvoda

Što se tiče mliječnih proizvoda, u veljači bilježimo daljnji porast cijena polutvrdih sireva goude i edama i to za 4,9 posto odnosno 5,2 posto, dok su svježeg polumasnog sira, sira trapista te maslaca 250 g ostale na razini iz siječnja.

U odnosu na veljaču lani prodajne cijene svih polutvrdih sireva bile su više, i to: trapist za 3,8 posto, edam za 21,1 te gouda za 34,1 posto, a porast bilježimo i kod svježeg polumasnog sira, za 8,9 posto. U odnosu na lani značajno skuplji bio je maslac i to za 22 posto (250 g).

Rasla cijena sireva (Foto: Depositphotos/Belish)

U odnosu na siječanj prodajne cijene maslaca 250 g te polutvrdih sireva trapista i goude ostale su na istim razinama u veljači dok su prosječne svježeg polumasnog sira te sira edama porasle za 2 odnosno 6 posto.

Dok su u odnosu na veljaču prošle godine prosječne cijene polutvrdih sireva edama i goude bile su više za 9 odnosno 18 posto, a više je koštao i svježi polumasni sira i to 10 posto. U odnosu one od prije godinu dana prosječna cijena maslaca 250 g bila je viša za 16 posto, stoji u izvješću TISUP-a.

Nadalje, TISUP u svom izvješću navodi da je proizvodnja mliječnih proizvoda u siječnju ove godine u odnosu na prosinac prošle godine povećana. I to mlijeka za piće (za 8,6 %), maslaca (za 3,9 %) i kravljeg sira (za 2,3 %). Međutim, proizvodnja ostalih proizvoda je smanjena i to vrhnja (za 6,3 %) i fermentiranih proizvoda (1,7 %).

U odnosu na isto razdoblje 2021. godine povećana je proizvodnja mlijeka za piće (12,3 %), kravljeg sira (za 3,1 %), maslaca (za 11,4 %) i vrhnja (za 13,6 %) a proizvodnja fermentiranih proizvoda je smanjena za 1,4 %. U 2021. godini u odnosu na prethodnu godinu smanjena je proizvodnja vrhnja (za 7,8 %) i mlijeka za piće (za 23,5 %), a proizvodnja kravljeg sira (za 1,6%) i maslaca (za 1,9 %) je povećana. Dok je proizvodnja fermentiranih proizvoda ostala ista.

Koliko smo uvezli, a koliko izvezli?

U prosincu 2021. godine udio vrijednosti izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio je 2,5 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda činio 7,1 posto.

Naime, u TISUP-ovim podacima stoji da je ukupan uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda u prosincu 2021. godine iznosio je 271.792.498 eura odnosno 276.513 t dok je izvoz iznosio 71.870.361 eura odnosno 56.657 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 199.922.137 eura što je povećanje za 23,3 posto u odnosu na isto razdoblje lani.

Rasao uvoz mllijeka i mliječnih proizvoda (Foto: Depositphotos/Author crewcut)

U grupi mlijeko i mliječni proizvodi (KN 0401-0406) najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su sirevi i skuta s ostvarenim udjelom od 45 posto; mlaćenica, jogurt, kiselo mlijeko, kefir i ostalo, s udjelom od 25 posto te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno s udjelom od 19 posto.

U uvozu najznačajniji udio od 47 posto ostvarili su sirevi i skuta, te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeni od 33 posto.

U mljekarskom sektoru u prosincu 2021. godine u odnosu na isto razdoblje 2020. godine došlo je do vrijednosnog povećanja uvoza od 18 posto i vrijednosnog povećanja izvoza od 5,4 posto, a pokrivenost uvoza mlijeka i mliječnih proizvoda izvozom u prosincu 2021. god iznosila je 26 posto, zaključuje se u izvješću TISUP-a.


Tagovi

TISUP Cijene Mlijeka Mliječni proizvodi Uvoz Izvoz Trgovina


Autorica

Martina Pavlović

Više [+]

Magistra agronomije sa specijalizacijom zaštite bilja.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Poštovani, nekaj mi je napalo ružmarin koji stoji na lođi cijelo vrijeme (već drugu godinu), nisam sigurna dal su uši ili pepelnica od previše zalijevanja? Na svaki način trebam riješiti taj problem pa sam planirala obrezati sve do korijena... Više [+]