Strukovno obučavanje za stočara

Drnišanin Marko Alduk bavi se tradicionalnim obiteljskim poslom-stočarstvom i danas ima stado od 350 ovaca i 50 krava. Za stočarstvo se opredijelio i Vlade Zelić iz prominskih Marasovina koji, također, kao i cijela mu obitelj, uzgaja ovce, krave i koze.

I Marko, i Vlade su, zajedno s još 21 kolegicom i kolegom s područja Šibensko-kninske županije i službeno stekli zvanje uzgajivač/ica ovaca, a diplome za uspješno svladavanje takvog programa strukovnog obrazovanja uručene su im na svečanosti u šibensko-kninskoj Županijskoj upravi.
- Nakon ulaska Hrvatske u Europsku uniju, bez takve diplome ne bih mogao opstati na tržištu ni dana jer ne bih imao nikakve mogućnosti prodavati meso, mlijeko i sir. Zato sam se odlučio na školovanje - kaže Zelić koji se intenzivnim uzgojem stoke počeo baviti neposredno poslije rata i cijela mu obitelj živi od tog posla.

O uzgoju ovaca mnogo je znao s obzirom na dugogodišnje iskustvo, no neke dragocjene detalje stekao je, veli, upravo edukacijom jer je prošao 130 sati teoretske i praktične nastave.

- Naši su nas predavači na nastavi upoznali sa suvremenim metodama rada koji se poprilično razlikuju od tradicionalnih. Posjetili smo, također, i obiteljska poljoprivredna gospodarstva svojih kolega u blizini Drniša i Knina, s njima razmijenili iskustva i to mi puno znači - zaključuje prominski stočar.

I Marko Alduk zadovoljan je novostečenom diplomom.

- Smatram da nam je svima potrebno novo znanje jer po onoj narodnoj izreci, čovjek se uči dok je živ. Čeka nas drukčiji sustav rada i treba mu se prilagoditi jer starinskim načinom ne možemo biti konkurentni - drži Alduk. Stručno osposobljavanje stočara organizirano je i financirano kroz Program ujedinjenih naroda za razvoj, a novčanu potporu pružila je i Šibensko-kninska županija. Ukupna vrijednost projekta, istog onog posredstvom kojeg su se prošle godine educirali i maslinari, jest sto tisuća kuna. Voditeljica Područnog ureda UNDP-a u Zadru Ivana Laginja ponosna je, ističe, na školovani kadar među stočarima.

- Drago mi je što su stanovnici ovog područja postali svjesni potrebe ulaganja u razvoj vlastitih znanja i vještina - oduševljena je voditeljica. Polaznicima edukacije čestitao je na uspješno završenom osposobljavanju i šibensko-kninski župan Goran Pauk, istaknuvši kako ga raduje dobna struktura polaznika. - Iako se ovčarstvom u našoj županiji bavi uglavnom stanovništvo starije životne dobi, ovaj program dokaz je sve veće zainteresiranosti mlađe populacije za bavljenje ovom poljoprivrednom granom.

Župan Pauk izrazio je nadu da će novostečena znanja stočara rezultirati većim brojem grla i razvojem stočarskih proizvoda u Šibensko-kninskoj županiji. Ovčari su na ispitu kojemu su morali pristupiti kako bi dobili diplomu uzgajivača odgovarali na mnoga pitanja. Ispitivače je, primjerice, zanimalo kakvo je krmivo primjereno davati ovcama i koje su vrste krmiva, na koji način osigurati veću mliječnost, kakva je procedura proizvodnje ovčjeg sira, kada se i kako obavlja striža. Da bi stekli certifikat, kandidati za “diplomirane” uzgajivače ovaca su morali odlično poznavati anatomiju ovce, ali i koristiti se mnogim korisnim detaljima zaštite na radu.

Autor: Marina Jurković

Foto: RGBStock.com