Stočna hrana: Najveće europsko postrojenje za uzgoj kukaca u Poljskoj

Poljska tvrtka HiProMine iz Robakowa kod Poznanja uzgaja protein za stočnu hranu na bazi kukaca i to u industrijskim razmjerima koristeći crnu vojničku muhu. Ovo će biti najveće europsko postrojenje za uzgoj insekata.

Sustav za uzgoj kreirala je njemačka kompanija WEDA Dammann & Westerkamp GmbH, a u tvornici će se svakodnevno proizvoditi i hraniti 550 tona supstrata. Ova tehnologija stvara lanac hranidbe u kojem kukac čini most između biljnog otpada i održive hrane za životinje.

Prehraniti rastuću svjetsku populaciju

Naime, insekti su jedini izvor proteina za koji se sirovina može iskoristiti sto posto u usporedbi s drugom stočnom hranom. Tijekom svog života ličinke crne vojničke muhe Hermetia illucens se hrane isključivo organskim otpadom. Muhe imaju brz razvoj, a ličinke se uzgajaju vrlo kratko, tek sedam dana.

Predviđa se da će upotreba ove vrste u budućnosti dati važan doprinos u prehrani rastuće svjetske populacije na način koji štedi resurse.

U kompaniji WEDA napominju da ova metoda uzgoja ne stvara otpad i ne sadrži problematične tvari. "Krajnji proizvodi su bez antibiotika i genetski modificiranih organizama", izjavio je menadžer proizvoda WEDA, Jens Feldhaus. 

Ekološki izvor proteina koji je jeftin i bogat hranivima

Insekti imaju potencijal postati jeftin, hranivima bogat i ekološki izvor proteina za svu stočnu hranu, ako se tehnologija proširi širom svijeta. Stočna hrana na bazi kukaca već je odobrena za domaće životinje, perad, svinje i akvakulturu.

Slično su, istina u manjoj količini, radili i u Keniji 2020. godine, a vojničke su muhe hranili otpadom iz trgovina i tržnica. 

Kukci nisu namijenjeni samo u hranidbi stoke. Osušeni žuti crvi brašnara su u EU u prometu od prošle godine nakon što je 27 država članica dalo zeleno svjetlo prijedlogu da se ličinke kukca Tenebrio molitor stave na tržište kao nova hrana.