Pretraga tekstova
Zaštita istarskog goveda
Prije desetak godina pokrenut je projekt zaštite istarskog goveda. Iako zvuči pomalo apsurdno, ta se autohtona pasmina uspjela očuvati zahvaljujući gospodarskom iskorištavanju - ponajviše u gastronomiji. Povećan je broj uzgajivača i broj grla istarskog goveda. Iako ni u ovom uzgoju nije sve bajno stočari od boškarina ne odustaju.
Da se unatoč teškoćama od uzgoja da živjeti potvrđuje obitelj Kukić. Siguran otkup ono je na što mogu računati. Agencija za ruralni razvoj Istre kilogram mesa otkupljuje za 18 kuna. Zahvaljujući projektu korištenju mesa u gastronomiji uspjelo se sačuvati istarskog boškarina. Prije desetak godina bilo ih je 500-njak, danas oko 1600.
Izvori
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
#ruralFoto #životinje
Zlatni skelar
Simbol netaknute prirode i bioraznolikosti naših ruralnih krajeva. Mali žuti skelar uhvaćen u rijetkom trenutku potpunog mira u Skradinskom zaleđu na polju lanande .
Branimir Grubišić Gruby
prije 3 tjedna
predivna fotografija,oštra lijep bokeh divan nježan prizor naše prirode predivna fotografija,oštra lijep bokeh divan nježan prizor naše prirode