• Prerada mlijeka
  • 06.06.2011.

Sirela spremna za izvoz u EU

Dukat je prije četiri godine imao tri tvornice, a danas ih ima 13 za preradu mlijeka koje izvoze na 11 tržišta

  • 1.131
  • 54
  • 0

Zahvaljujući realiziranoj investiciji od osam milijuna eura i planiranoj investiciji od dva milijuna eura, do kraja sljedeće godine Sirela je ponovo spremna za izvoz na tržište Europske unije, kazao je u ponedjeljak Alen Fontana, generalni direktor Dukata povodom četiri godine preuzimanja Dukata od francuskog Lactalisa.

Fontana je dodao da je Dukat prije četiri godine imao tri tvornice, a danas ih ima 13 za preradu mlijeka koje izvoze na 11 tržišta. Riječ je o tržištu bivše Jugoslavije te onima u Rumunjskoj, Bugarskoj, Albaniji i Grčkoj. Prema njegovim riječima, Sirela je povećala proizvodne kapacitete za 30 posto te danas opet ima izvozni broj za EU. Na tržište plasira 55 različitih proizvoda, od 100 milijuna litara otkupljenog mlijeka te ima 350 radnika. Fontana je istaknuo da Sirela danas ima 3500 kooperanata što je za gotovo 2000 manje nego 2007. godine. Zabrinjava, naime, trend pada domaće proizvodnje mlijeka, a ohrabruje povećanje produktivnosti po kooperantu sa 18.000 na gotovo 25.000 litara. Direktor Sirele Vlado Batinović kazao je da je Sirela zbog križanja putova proizvoda izgubila svojedobno EU-broj. No nakon tri godina radova na obnovi tvornice, za čije vrijeme nije došlo do prestanka proizvodnje, sadašnji vlasnik Sirele ozbiljno računa na nove brendove sireva iz Bjelovara.

Kako se čulo, Sirela je jedan od rijetkih hrvatskih brendova danas koji je zadovoljio sve potrebne standarde i ispunio sve zahtjeve za izvoz na europsko tržište. Bjelovarska Sirela vodeći je proizvođač tvrdih, polutvrdih, topljenih i svježih sireva te maslaca čija proizvodnja odgovara održivom razvoju i strogim košer pravilima proizvodnje. U Sireli ističu da je uz povećanje kapaciteta u nekoliko posljednjih godina povećana i europska kvaliteta mlijeka, s prijašnjih 50 na sadašnjih 90 posto. No zbog trenda pada domaće proizvodnje i mlijeka, koja je prošle godine iznosila 624 milijuna litara, Hrvatska neće moći ispuniti dobivenu europsku kvotu od 750 milijuna litara.

Fontana je kazao da je za proizvodnju jednog kilograma sira gaude potrebno 10 litara mlijeka, a za proizvodnju ribanca i do 15 litara mlijeka, što znači da je nužno povećati domaću proizvodnju mlijeka.

Dukat je u kooperaciju proizvodnje mlijeka uložio šest milijuna kuna te nabavio gotovo 1000 junica. Odgovarajući na upite, Fontana je kazao da Sirela u prihodu Dukata sudjeluje s 30 posto odnosno s 500 milijuna kuna. Riječ je o proizvodnji 10.000 tona sira od čega se u izvoz plasira 3000 tona. Župan Bjelovarsko-bilogorske županije Miroslav Čačija istaknuo je da i županija ulaže u nabavku novih grla za proizvodnju mlijeka te da je Bjelovar spreman da postane sjedištem Dukata.

Autor: MARINKO PETKOVIĆ


Tagovi

Stočarstvo Prerada mlijeka Sirarstvo Dukat Izvoz

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Danas je Međunarodni dan kave!

Danas je Međunarodni dan kave. Eurostat donosi nekoliko zanimljivih podataka o uvozu kave u Europsku uniju (EU). EU je 2019. iz inozemstva uvezla 3,0 milijuna tona kave,...

Pročitaj cijelu bilješku