I u Slavonskom Brodu i okolici traje sezona svinjokolje.
Nakon iznadprosječnog vremena za studeni, krenula je i sezona kolinja. Svinjokolja se polako prilagođava užurbanim trendovima današnjice. Danas se sve odradi u jednom danu, a nekada se taj tradicionalni običaj spravljanja mesa za zimu odvijao i po dva, tri dana u dobrom društvu.
Većina od današnjih aktera svinjokolje to radi s već uhodanom ekipom. "Nikada mi se nije pokvario niti jedan komad mesa", svjedoči Ivo Anušić koji je priznaje, sve naučio sam, još od mladih dana, promatranjem starijih. Danas se kaže, puno toga promijenilo, ali još postoje oni kojima je do običaja stalo.
Tagovi
Partner
Slavonskobrodska televizija
Novi stočarski div: Gradi se kompleks za 22 tisuće goveda i izvoz diljem svijeta
Val krađa stoke: U sedam tjedana ukradena 233 goveda
Krmna smjesa za tov pilića hrvatskog proizvođača povlači se s tržišta
Radenku 9. pehar, Jablanu tek treći!? Najteži bik 93. Poljoprivrednog sajma u Novom sadu
Veterinari predstavili strategiju: Hrvatska bi do 2038. mogla imati 500.000 krava i 1,5 milijuna ovaca
Na 37 ha eko pašnjaka Matija Kopić razvija sustav pašne proizvodnje s govedima, pilićima i kokama
Novi stočarski div: Gradi se kompleks za 22 tisuće goveda i izvoz diljem svijeta
Pad svinjogojstva za gotovo 13%, proizvodnja mlijeka pala ispod 450 milijuna litara
Kada i kako odvojiti prasad od krmače?
Afrička svinjska kuga u susjedstvu - ugroženo pet sela
Na 37 ha eko pašnjaka Matija Kopić razvija sustav pašne proizvodnje s govedima, pilićima i kokama
Unatoč svim izazovima, domaći mljekari i dalje ulažu u farme i proizvodnju
