Sezona svinjokolje u punom jeku

Nakon iznadprosječnog vremena za studeni, krenula je i sezona kolinja. Svinjokolja se polako prilagođava užurbanim trendovima današnjice. Danas se sve odradi u jednom danu, a nekada se taj tradicionalni običaj spravljanja mesa za zimu odvijao i po dva, tri dana u dobrom društvu.

Većina od današnjih aktera svinjokolje to radi s već uhodanom ekipom. "Nikada mi se nije pokvario niti jedan komad mesa", svjedoči Ivo Anušić koji je priznaje, sve naučio sam, još od mladih dana, promatranjem starijih. Danas se kaže, puno toga promijenilo, ali još postoje oni kojima je do običaja stalo.