Propisani uvjeti za prodavače mliječnih proizvoda

Uvjeti za prodavače i kupce na vinkovačkoj tržnici uskoro će biti još bolji. Naime, do kraja travnja na vinkovačkoj će tržnici biti postavljene rashladne vitrine za prodaju sira i vrhnja, najavljuje Elvis Kovačević, direktor novosnovane tvrtke GTG d.o.o. Vinkovci.

Ta tvrtka, od početka ove godine, u svojoj ingerenciji ima tri poslovne jedinice - grijanje, tržnicu i gradsko groblje. Prema odredbi Sanitarne inspekcije, svi prodavači mliječnih proizvoda do 1. svibnja svoje proizvode moraju prodavati u odgovarajućim i zakonom propisanim uvjetima.
- Do sada smo već potpisali petnaest predugovora s prodavačima mlijeka, sira i vrhnja, a pozivamo i sve druge zainteresirane da učine isto - poručio je direktor Kovačević.

On kaže da vitrine ne mogu stajati na otvorenom, pa su se odlučili montažnim pregradama zatvoriti dio tržnice gdje su postavljene klupe za prodaju mliječnih proizvoda, a gdje će biti postavljene rashladne vitrine.

Tako će se pod krovom naći dio tržnice s mliječnim proizvodima jer se, naglašava Elvis Kovačević, još uvijek ne planira gradnja zatvorene tržnice.

Autor: R.Mesić