Prasci dosegnuli cijenu janjadi

Sezona kirvaja u Valpovštini u punom je jeku, a oni koji se još uvijek drže stare tradicije i na stol stavljaju domaću prasetinu jadaju se da nikad nije bilo teže pronaći prase.
“Prije je to bilo puno jednostavnije. Prasaca je bilo na svakom koraku, no ove godine domaće prasadi nigdje ne možemo naći. U oglasima tek rijetki nude prasce te se brzo razgrabe, jer prasaca je vrlo malo, a nas koji tražimo domaću prasetinu puno je više”, žali nam se gazda Joza iz Veliškovaca, gdje 16. kolovoza slave crkveni god i kirvaj, a za tu prigodu još uvijek nisu uspjeli pronaći prase.

Osim toga, domaćine zabrinjava i cijena prasadi, koja je zbog nestašice otišla u nebo. Pričaju da je početkom lipnja cijena prasaca bila čak 22 kune po kilogramu žive vage, što je gotovo jednako kao i cijena janjadi, no sada cijena lagano opada te se ono malo prasadi koje još ima nudi i po cijeni od 16 do 20 kuna po kilogramu, ovisno o kvaliteti mesa. U tu cijenu treba, ovisno o dogovoru s uzgajivačem, još uračunati i cijenu klanja, koja iznosi oko 30 kuna po prasetu.

Redoviti kupci na kućnom pragu kažu da je to sada koliko-toliko prihvatljiva cijena, odnosno da je svako prase skuplje od 20 kuna - preskupo. Odnosno, po istoj se cijeni prasetina može pronaći i po trgovačkim lancima ili u mesnicama.
“Istina je da prasaca na tržištu nema, jer su uzgajivači prošle godine poklali krmače i sada je teško pronaći prasce u svinjcima”, potvrdili su nam u Udruzi svinjogojaca Osječko-baranjske županije, gdje doznajemo da je cijena ove godine vrlo “rastezljiva” i da se kreće od 13 kuna (koliko su za prasce uzgajivačima plaćali nakupci) do 18 kuna. Uzgajivačima ta cijena, kažu, nije isplativa jer je stočna hrana jako poskupjela, a rasli su i brojni drugi ulazni troškovi.

Autor: Lidija ANIČIĆ