• OPG Vuica
  • 19.08.2016. 16:30

Na selu se može dobro živjeti, samo da nam dopuste

Na obiteljskom imanju Vuica u Cisti Velikoj uzgajaju gotovo sve domaće životinje, osim konja, uglavnom izvorne pasmine - najviše ovce, krave, koze, magarce te proizvode janjce i jariće, mlijeko, sir i meso, dakako i magareće mlijeko. Mladi ljudi poručuju kako se na selu može dobro živjeti samo treba raditi i obrađivati zemlju te da im država ustupi pašnjake i šumu iz zakupa.

  • 8.722
  • 1.230
  • 0

Na OPG-u Vuica u Cisti Velikoj u dalmatinskom zaobalju uzgajaju se gotovo sve domaće životinje uglavnom autohtone pasmine - ovca pramenka, hrvatska čista šarena koza, krava buša, peradi, svinje, tovari, osim konja, gdje se proizvodi janjci, jarići, mlijeko, sir, meso; dakako i kokošja jaja te eko-povrće za potrebe obitelji.

Riječ je o jedinoj seoskoj obitelji na tom području koja na svojoj farmi, u torovima i na otvorenome trenutno uzgaja najviše blaga - ukupno 190 stočnih grla, od čega 140 ovaca i sedam koza, 13 krava, četiri magarice i dva puleta, nešto kokošiju, a ove godine je proizvela i uglavnom prodala 130 janjaca i 15 kozlića, nešto telića.

Proizvodnja magarećeg mlijeka

Sve govori kako su projekti tog OPG-a utemeljeni ne samo na tradiciji nego i na ideji očuvanja izvornih pasmina ekološki čiste zdrave hrane. U to smo se uvjerili kada smo ga posjetili ovih dana i iz prve ruke dobili zanimljive informacije za čitatelje Agrokluba što su uostalom posvjedočili - nositeljica tog OPG-a Svetlana Vuica koja ujedno brine o uzgoju magaraca i proizvodnji mlijeka od magarice te njezini sinovi Slavko i Filip, voditelji projekata uzgoja ovaca i koza, krava.

Iako ih u ruralnu prostoru muče gotovo isti problemi vezani za manjak zemljišta za ispaše te za izgradnju štala i širenje postojećih kapaciteta u stočarstvu, ipak ističu zadovoljstvo uslijed uspjeha dokazujući kako je lijepo i korisno živjeti na selu te se baviti uzgojem blaga i proizvodnjom zdrave hrane.

I djevojčica Lucija voli životinje kao i njezin stric Filip koji se radi njih iz Zagreba vratio na selo

"Uzgojem ovaca i koza, te proizvodnjom janjaca i kozlića se bavimo pet godina. Počeli smo tek s nekoliko ovaca. Poslije smo kupili i stado od 40 ovaca, te smo ostavljali potomak i postupno se širili. Tako sada na farmi imamo 140 ovaca i 7 koza, nešto janjaca i jarića. Većinu janjaca prodamo na kućnom pragu, ali nam ni plasman na tržištu ne predstavlja nikakav problem. Svi žele i traže domaće izvorno meso.

Ljudi vole kupiti janjce s naše farme

Uvjerili smo se kako vole kupiti janjce s naše farme, a ne ono iz izvoza sumnjiva podrijetla. Trenutno ne namjeravamo širiti stado ovaca i koza uslijed manjka ispaše jer imamo problema s administracijom - oko dodjela državnog zemljišta. To nas uvelike koči i oko dobivanja eventualnih potpora iz EU fondova za male obiteljske poljoprivrednike. Temeljni je problem što nemamo dovoljno zemljišta kako bismo ispunili kriterije dobivanja novčanih sredstava", priča Slavko Vuica (29), mladi farmer i voditelj projekta ovaca i koza u sklopu OPG Vuica, koji u naručju drži kćerkicu Luciju.

Svetlana Vuica je gotovo zaljubljena u životinje, posebice u magarice koje svakodnevno muze

Ističe i dodatne napore oko zaštite ovaca i koza od čestih napada vukova tim više što je ispaša stoke u zaraslim i gustim šumama gdje je otežana vidljivost i dostupnost čobana. Slavko dodaje kako mu vukovi čine nesagledive štete tijekom godine koji se došuljaju čak do štale nadomak obiteljske kuće. Kaže da su mu krvoločne zvijeri zaklali i dva vrsna hrvatska psa ovčara te 15 koza i ovaca od kojih je do sada uspio naći samo pet lešina.

Stočarstvo i dalje glavni posao

"Ovom poslu me najviše privukla znatiželja, ali je moja obitelj oduvijek imala po nekoliko krava, kako bi nam stočarstvo postalo glavni posao za prehranjivanje obitelji. S tim je došla i razvijala se i ljubav prema toj važnoj poljoprivrednoj kategoriji, kako smo se sve više bavili uzgojem domaćih životinja. Što se tiče poticaja po ovci imamo 10 eura, a od lokalnih i državnih resora očekujemo bar podršku u ovom uzgoju.

Svakim danom nas uništavaju niskim cijenama za uvezenu robu sumnjive kvalitete i podrijetla. Bojim se kako ćemo na kraju sami ostati te biti osuđeni na milost i nemilost, jer je sve manje ljudi u Zagori koja izumire. Kada nestanu ljudi, ti naši sigurni potrošači, kome ćemo prodavati svoje proizvode, posebice kada je cijena jednog kilograma rumunjske janjetine u mesnicama 45 kuna?", pita Slavko Vuica.

Udruživanje i dalje na ideji

On razmišlja i o udruživanju malih poljoprivrednih gospodarstava tvrdeći kako je o tome i do sada bilo razgovora, ali je sve ostalo samo na ideji, vjerojatno i zato što svi još donekle mogu prodati svoje proizvode. Upozorava i na činjenicu kako je u njegovu kraju sve manje seoskih OPG-ova koja uglavnom sačinjavaju stariji ljudi, odnosno kućanstva u čijim je torovima sve manje ovaca i janjaca, koza i kozlića muznih krava i telića, mlijeka, sira, mesa.

"Doduše LAG Adrion agencija pri EU nam pomaže u programima za male obiteljske poljoprivrednike. Ali nam najveći problem predstavlja manjak zemljišta za ispašu životinja i širenje farme, proizvodnju hrane, izgradnju štale za goveda, kao i nezainteresiranost Ministarstva poljoprivrede i njegovih resora, te lokalnih vlasti za pomoć ostvarenja naših projekata. Mi mali stočari imamo dosta problema tim više što se moramo prilagoditi svemu, pogotovo ispaši bez obzira na to imamo li svoje posjede i pašnjake, blago, jer uvijek možemo nekome smetati. A obiteljska farma ovaca i koza, dakako i stado goveda našeg OPG-a bi bila sigurnija samo kada bi u zakupu imala neke državne pašnjake, šumu. Zadovoljan sam plasmanom svojih proizvoda na tržištu i njihovim cijenama", zaključuje Slavko Vuica.

Ljubav prema ognjištu i životinjama

Mladima iz ruralnog prostora poručuje neka ostanu na rodnom ognjištu te da mu se vrate poslije školovanja i brinu o demografskoj obnovi, o opstanku sela. "Radio sam i živio u Zagrebu, kao profesionalni frizer, ali sam se bez ičijeg nagovara vratio u Cistu Veliku, u moj rodni kraj. Ljubav prema domaćim životinjama bila je jača od svega. Nakon povratka u Cistu Veliku, najprije sam nabavio jednu kravu, zatim sam kupio drugi, pa treću te stado od 13 grla. Muzem 5 krava, a ostale imaju teliće.

Ne odvaja se od koza i kćerkice

Dnevno proizvodim 120 litara mlijeka odnosno oko 12-15 kg sira. Sada ne namjeravam širiti stado dok ne izgradim štalu. Nemam svoje zemljište pa mi je potrebno osigurati lokaciju iz državnog zakupa. Nemam ni toliko novca kako bih mogao izgraditi smještaj za svoje blago, a na otvorenome u prirodi i u selu ne mogu držati veći broj goveda. Zato su danonoćno u prirodi, a riječ je o izvornoj pasmini krava koje su otporne na surove uvjete, izdržljive su. Kad bi mi država osigurala zemljište iz zakupa za štalu, proširio bih stado na 20-30 krava. No ja sam se iz Zagreba vratio u Cistu Veliku ne samo zato što sam se tu rodio, nego i zato što volim selo, prirodu, životinje, i što mi je to sve u krvi", iskreno će Filip Vuica, voditelj projekta goveda u sastavu zajedničkog OPG Vuica.

Tradicija stočarenja

Zanimljiv i projekt Svetlane Vuica koja isključivo brine o uzgoju magaradi i proizvodnji magarećeg mlijeka. Kaže kako trenutno ima četiri magarice i dvoje mladih, te da se time bavi godinama. Priznaje kako oko njih nije teško raditi, samo treba imati dobru volju.

"Magarica dnevno daje po litru mlijeka. Inače, cijena litre magarećeg mlijeka je 200 kuna i sve prodam na kućnom pragu. Ponosna i sretna sam majka što su moja oba sina ostala na selu i bave se uzgojem blaga i proizvodnjom zdrave hrane. Posebice sam zadovoljna što mi se mlađi sin Filip vratio iz grada na rodno ognjište te što svi nastavljaju tradiciju svojih predaka. Naša obitelj se tradicionalno bavi stočarstvom, a u poslovima nam pomažu i kćerke Ana i Marina, dakako i muž Zdravko koji je hrvatski branitelj. Tako se i u ruralnom prostoru može dobro živjeti samo valja raditi, obrađivati zemlju, držati i čuvati blago, pčelariti kako bi nam sela opstala", poruka je Svetlane Vuica.


Fotoprilog


Tagovi

OPG Vuica Stočarstvo Magareće mlijeko

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi