Pretraga tekstova
Period do pojave razvoja vlastitog imuniteta je rizičan za tele, a za proizvođača predstavlja razdoblje koje određuje daljnju rentabilnost proizvodnje. Česti su slučajevi da telad koja ne dobiju kolostrum nakon teljenja uginu u prva dva tjedna ili kasnije vidljivo zaostaju u razvoju.
Telad na svijet dolaze potpuno imunološki nezaštićena, bez antitijela, stoga su podložna raznim infekcijama i bolestima. U prvim danima života nemaju razvijen vlastiti imunološki sustav, koji se kasnije sa tri do pet tjedana starosti postepeno razvija.
Stoga je razdoblje do pojave razvoja vlastitog imuniteta teleta izuzetno rizičan za tele, a za proizvođača predstavlja izuzetno važno razdoblje koje određuje daljnju rentabilnost proizvodnje. Česti su slučajevi da telad koja ne dobiju kolostrum nakon teljenja uginu u toku prva dva tjedna ili kasnije vidljivo zaostaju u razvoju. Što činiti u tom periodu, odmah nakon teljenja?
Odmah nakon teljenja u prva tri sata potrebno je teletu omogućiti uzimanje kolostruma, otprilike do dvije litre, jer ono sadrži antitijela - imunoglobuline koji imaju ulogu štititi tele od infekcija uzrokovanih različitim bakterijama i virusima. Svojim bogatim sastavom prvo mlijeko ili kolostrum teletu pruža neizostavne sastojke za rast, vitalnost i zdravlje. S ovom ishranom, dok majka luči kolostrum, potrebno je nastaviti do prvog tjedna života dajući teletu tri puta dnevno ukupno oko pet litara kolostruma uz mogućnost sisanja na dudu (pipu) ili direktnim napajanjem. Ovakva ishrana je potrebna sve do kraja prvog tjedna i početka drugog kada tele počinje sisati mlijeko, i kasnije prelazi na mliječne zamjenice.
Kolostrum ili kolostralno mlijeko je sekret mliječne žlijezde proizveden u kolostralnom periodu lučenja mlijeka sisavca (krave) koji počinje odmah nakon telenja i traje pet do 12 dana. Kolostrum je mlijeko, ali se izuzetno razlikuje od mlijeka koje krava proizvodi nakon kolostralnog perioda. Postoji jasna razlika u sastavu od "običnog" mlijeka i sadrži više suhe tvari. Ima izuzetno visoku razinu imunoglobulina, a i sadržaj bjelančevina je pet puta veći. Prva mužnja krava nakon teljenja označava kolostralno mlijeko u kojem je imunoglobulin u najvišoj koncentraciji. Već u drugoj mužnji koncentracija imunoglubulina pada za 40%. Također, u organoleptičkom smislu, kolostrum je dosta drugačiji od mlijeka, boja je žućkasta, a okus je dosta bljutavog karaktera, često slan uz gustu konzistenciju.
Poljoprivrednici često jedan dio kolostruma ostavljaju i koriste za vlastite potrebe, što je pomalo i sebično prema tek oteljenom teletu za koje njegova majka i luči kolostralno mlijeko. Takav uravnotežen sastav aminokiselina i hranjivih tvari uz visoku razinu imunoglobulina nemoguće je bilo gdje pronaći u prirodi niti sintetizirati. Zbog gotovo savršenog sastava i pozitivnog učinka na zdravlje i imunitet, ljudi se ne mogu oteti prilici, a da jedan dio ovog mlijeka zadrže za svoje vlastito konzumiranje. Svi dragocjeni sastojci kolostruma su probavljivi i imaju izuzetan povoljan učinak na jačanje ljudskog imuniteta, otpornosti, vitalnosti te poboljšanju probave.
Ovisno o geografskom području, postoje i različiti nazivi, ali najučestaliji je grušava. Grušava je pita i već je postala tradicionalno jelo, koje se pravi od mlijeka tek oteljene krave kolostruma. Već su se razvile i različite varijante ovog jela poznatog kao i "eliksir mladosti" pa je moguće gruševu ili grušenjak praviti od neprokuhanog kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka. Sa zdravstvenog aspekta poželjno je da čovjek konzumira kolostrum direkno ili kroz tradicionalna jela, ali prvenstveno treba obratiti pažnju da se uzimaju samo viškovi, ono što tele ne podoji, jer kolostrum kao savršeno prvo mlijeko je isključivo namjenjeno kroz prirodni zakon mladunčetu.
Foto: ChiccoDodiFC
Tagovi
Kolostrum Telad Ishrana Imunitet Tele
Autor
Više [+]
Magistar Poljoprivredno - prehrambenog fakulteta u Sarajevu sa specijalizacijom na odsjeku Tehnologija uzgoja životinja. Autor je dva samostalna razvojna projekta i jednog istraživačkog rada iz područja mljekarstva. Najviše ga zanimaju teme iz područja uzgojno selekcijskog rada i farmerskog poslovanja.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
"Lovac na Jelenu" #RuralFoto #zivotinje
Marin Perkov
prije 2 tjedna
Ah, pogledaj ovu divnu mačku, tako veličanstvenu u svojoj gracioznosti! Njeno krzno, nježno poput svile, blista pod svjetlom, dok oči poput dva Više [+] smaragda zrače tajanstvenom dubinom. U njenom pogledu krije se čitav svijet – toliko ljubavi, mudrosti i neovisnosti, sve u jednom savršenom biću. Njene uši pažljivo osluškuju svaki šum, spremne da uhvate svaki treptaj prirode oko sebe. Kako ponosno sjedi, tako dostojanstvena, kao da je svjesna svoje kraljevske prirode, ali i dalje dovoljno skromna da se sklupča u tvoje krilo i pruži ti neizmjernu utjehu. Mačka je zaista čarobno biće – spoj nježnosti i snage, misterije i jednostavnosti. Ova slika savršeno hvata tu dualnost, prikazujući je kao elegantnu, ali pristupačnu, rezerviranu, ali spremnu za igru. Mačka je oduvijek bila simbol slobode, a u njenim pokretima vidiš savršenu harmoniju između tijela i duha. Teško je ne diviti se ovom prekrasnom stvorenju i ne osjetiti mir koji ona unosi u naš svijet.
Muhammed Ahmedović
prije 3 tjedna
Baš je sladak mačor. Dragao bih ga. 🗿! Baš je sladak mačor. Dragao bih ga. 🗿!
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje