Pretraga tekstova
U najistočnijoj županiji dosad se održalo sedam klaonica, od kojih su samo županjska i Vupikova u Sotinu u kategoriji srednjih i većih
Za hrvatsku klaoničku industriju krajnji rok za prilagodbu EU standardima je 30. prosinca 2010. godine, ali dosad učinjeno u vezi s klaonicama Vukovarsko-srijemske županije ostavlja malo nade da će se na hrvatskom istoku klaonička industrija uopće održati.
U najistočnijoj županiji, naime, dosad se održalo samo sedam klaonica, od kojih ona u Županji te Vupikova u Sotinu ulaze u kategoriju srednjih i većih, dok su klaonice u Vukovaru, Cerni, Gunji, Vrbanji i Posavskim Podgajcima manje i obimom posla teško da mogu zadovoljiti uvjete opstanka na reguliranom tržištu.
»Ni jedna klaonica ne udovoljava u cijelosti hrvatskim propisima, a još su dalje od EU standarda«, ističe i pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu Andrija Matić. Dodaje da bi ispunjenje tih standarda, uključujući i visoke ekološke standarde, zahtijevalo visoke investicije, investicije koje ne bi bile ekonomski opravdane s obzirom na obim klaoničkog posla posebno u manjim klaonicama. Ipak, klaonica u Županji ima mogućnost udovoljavanja EU standardima i štoviše ima pripremljenu svu dokumentaciju za rekonstrukciju klaonice i prilagodbu tim standardima.
»Samo rekonstrukcija okvirno bi koštala desetak milijuna kuna« ističe vlasnik županjske klaonice Ilija Jelović, ali i dodaje da je vrlo dvojbeno hoće li se odlučiti za ulaganje zbog nesređenog stanja u klaoničkoj industriji.
I u najvećoj vukovarsko-srijemskoj klaonici, onoj Vupikovoj u Sotinu, neizvjesno je stanje već i zbog činjenice da je koncern Agrokor odnedavno vlasnik Vupika pa su još nepoznati planovi Uprave. Međutim, taj je koncern zatvorio klaonicu u Belju i koristi usluge svoje klaonice u PIK-u Vrbovec pa se i Sotin boji za svoj opstanak.
Budući da je stanje još teže i neizvjesnije u pet preostalih manjih klaonica, može se vrlo lako dogoditi da klaonička industrija u istočnoj Slavoniji potpuno nestane.
Činjenica je, međutim, da je stočarstvo jedna od strateških grana Vukovarsko-srijemske županije pa bi bilo sasvim nelogično da nepostojanje klaonice postane prepreka razvoju primarne stočarske proizvodnje.
Autor: Goran Čorkalo
Tagovi
Svježe ćurke, kobasice i "praženi" grah. Dobar mi tek u dvoje 🤤
Đuro Japaric
prije 3 dana
Temfani grah je bio u posebnoj posudi , a u brdskoj Slavoniji jeo se na Badnjak ! Jedva čekam prženog šarana , dosta mi je ovih dana svinjetine ! Temfani grah je bio u posebnoj posudi , a u brdskoj Slavoniji jeo se na Badnjak ! Jedva čekam prženog šarana , dosta mi je ovih dana svinjetine !
Karolina Rastija
prije 3 dana
Praženi, da, a od tekućine u kojoj se kuhao napravi se "graova čorba" kak bi ovdje rekli, i ukuhaju se gumboci u nju :) Praženi, da, a od tekućine u kojoj se kuhao napravi se "graova čorba" kak bi ovdje rekli, i ukuhaju se gumboci u nju :)
Matija Golubić
prije 3 dana
Uh finoće! Zbog ovakvih stvari čovjek bude sretan što nam dolazi zima! Moji u Slatini su taj grah uvijek zvali temfani. Praženi je isto naziv? Uh finoće! Zbog ovakvih stvari čovjek bude sretan što nam dolazi zima! Moji u Slatini su taj grah uvijek zvali temfani. Praženi je isto naziv?
branko brezarić
prije 16 godina
divno,klaonice zatvoriti(da ne kažem uništiti), i još zabraniti svinjokolju kod kuće i svi ćemo onda hoćeš-nećeš u trgovine po uvozne polovice,nazdravlje