Hranidba zobi smanjuje emisije metana kojega ispuštaju krave?

Emisije metana iz krava su na meti kritika zbog utjecaja na klimatske promjene. Švedski znanstvenici sa Sveučilišta Umea otkrili su da zamjena ječma sa zobi u mliječnom obroku smanjuje emisiju tog plina kojega krave proizvode podrigivanjem. 

Tijekom istraživanja ječam je postepeno zamijenjen sa zobi i praćen je utjecaj na emisiju metana, fermentaciju buraga, probavu obroka, proizvodnju mlijeka.

U tu svrhu je šesnaest krava pasmine Red Holstein dobivalo obrok travne silaže i koncentrirane hrane u omjeru 58:42 posto na bazi suhe tvari. Sadržaj ječma i zobi bio je podijeljen u tri grupe - od 100 posto ječma ili zobi, 67 posto ječma i 33 posto zobi, ili 67 posto zobi i 33 posto ječma.

Ispuštanje plina je mjereno posebnom tehnikom sakupljanja, sustavom GreenFeed.

Rezultati su pokazala da se količina metana linearno smanjuje što je veći udio zobi u obrocima. To smanjenje je iznosilo s 467 na 445g dnevno.

Stočari na Novom Zelandu će plaćati za emisije metana

Smanjio se i udio emisije po kg mlijeka sa 14,7 na 14,0 g/kg. Zaključak je da bi se emisije metana smanjile kada bi zob zamijenio ječam u obrocima bez ikakvog negativnog utjecaja na produktivnost ili energetski balans.