Čobanković otvara put kulenu na tržište EU

Drugi tjedan kolovoza doba je kad su ljudima na umu uglavnom sunce i more pa je i gotovo cijela hrvatska Vlada na godišnjem, ali potpredsjedniku Vlade i ministru Petru Čobankoviću na umu je nešto drugo - kulen. Danas je skoknuo iz Zagreba u Bruxelles sa zadatkom da pomogne otvaranju tržišta EU hrvatskim proizvodima od svinjskog mesa.

Nikad dosta nadzora

- Hrvatska sigurno neće preplaviti EU svojim svinjama i svinjskim proizvodima, ali za nas je značajno da gospodarstvenici koji imaju dobre proizvode mogu te proizvode plasirati na tržište EU - rekao je Čobanković nakon što se danas u Bruxellesu sastao s povjerenikom za zdravstvo i zaštitu potrošača Johnom Dallijem. Već nekoliko godina Hrvatska primjenjuje europske veterinarske standarde kojima sprečava širenje svinjske kuge i bez cijepljenja zabranjenog u EU. Ali baš kad se činilo da su europski dužnosnici obavili sve nadzore potrebne da bi svinjsko meso i proizvodi iz Hrvatske mogli dobiti zeleno svjetlo za izvoz na tržište EU, iz Bruxellesa su poručili da šalju još jednu misiju u nadzor u Hrvatsku.

- S povjerenikom sam dogovorio detalje dolaska te misije. Sada znamo što je još ostalo riješiti. Pokušat ćemo to dovesti do savršenstva tako da europska misija nakon nadzora nema nikakve primjedbe. Nakon toga očekujem da se tržište EU otvori za hrvatske proizvode od svinjskog mesa - rekao je ministar Čobanković nakon sastanka u Bruxellesu. Ne uspije li Hrvatska ući na listu zemalja koje mogu plasirati svoje svinjske proizvode na tržište EU, to bi mogao biti velik poraz za hrvatske proizvođače mesa. Oni su svjesni da, nakon ulaska u EU, na jedinstvenom tržištu mogu konkurirati samo kroz jedinstvene kvalitetne hrvatske delikatese poput kulena i sušenih kobasica. Samo članstvo jedne zemlje ne znači automatski i da je tržište EU otvoreno za te njezine proizvode. Rumunjska i Bugarska, primjerice, nakon četiri godine članstva još uvijek nemaju tu povlasticu.

- Mi smo sada bliži da nam bude dopušten izvoz tih proizvoda nego što su te dvije članice EU - kaže Čobanković.

Kontrola bolesti

Da bi njezini suhomesnati proizvodi dospjeli na tržište EU, zemlja mora dokazati da može jamčiti da kontrolira zarazne bolesti, u ovom slučaju svinjsku kugu. Cijepljenje protiv tog virusa u EU nije dopušteno, ali veterinarske službe moraju imati sustav kontrole.

Hrvatski veterinari taj sustav primjenjuju od 2005. i s pomoću njega dokazuju odsutnost virusa svinjske kuge.

- Dokazali smo sposobnost naše veterinarske službe. Od 2008. nismo evidentirali nijedan slučaj svinjske kuge na svinjama iz uzgoja. Za Europsku komisiju sad je još samo problem divljih svinja. Traže dodatne mjere na područjima gdje je bilo svinjske kuga i divljih svinja - kaže ministar Čobanković.

Pršut može u Europu ako ima 9,5 kg

Hrvatska trenutačno ne može izvoziti nijedan termički neobrađeni proizvod od svinjskog mesa osim pršuta. Ali i to samo ako je pršut teži od 9,5 kilograma.

Virus svinjske kuge, naime, nestaje na temperaturama iznad 70 stupnjeva. To znači da, primjerice, kuhane kobasice mogu na tržište EU. Pršut teži od 9,5 kilograma također može jer ima dugo zrenje, tijekom kojeg virus ne preživljava.

Autor: Tomislav Krasnec