Prema prvim Žitovim procjenama, godišnje bi za to mogli otkupiti najmanje 10 tisuća komada tovljenika fajferice.
Proizvodnja crne slavonske svinje raste u Slavoniji, zahvaljujući i Zajedničkoj poljoprivrednoj politici gdje je predviđeno da proizvođači dobiju 200 eura po uvjetnom grlu te pasmine.
"To je jedan određeni stimulans kako bi se očuvala izvorna autohtona pasmina svinja. Ostale pasmine svinja ne dobivaju poticaj. Radi se o ekstenzivnoj proizvodnji, manjem broju grla na prostorima OPG-a, imamo oko 1.200 omatičenih krmača i oko 3 i pol tisuće križanaca fajferice sa drugim pasminama. Dakle, možemo reći da ima oko 5 tisuća krmača fajferice na prostoru Slavonije i Baranje.
Ove svinje imaju nešto manji broj prasadi i manju mesnatost. Te svinje se drže u slobodnom uzgoju u ekološkim uvjetima. U normalnim uvjetima uzgoja krmače bi mogle dati 10 do 15 tisuća tovljenika. Podržavamo inicijativu Žita koje želi ući u program proizvodnje pršuta kao premium i eko proizvoda", govori Ernest Nad iz HGK.
Ovim putem možemo postići sirovinsku osnovu za proizvodnju, ističe Nad. Mnoge su klaonice od Belja do Vupika, preko đakovačke, vinkovačke, orahovačke i valpovačke, prestale s radom zbog neisplativosti proizvodnje, i zato treba podržati ovaj projekt.
Foto: Davor Javorovic/PIXSELL
Tagovi
Partner
Televizija Slavonije i Baranje d.o.o.
Lista čekanja za janjetinu od 220 eura, ali iz Australije stiže jeftina konkurencija
Ograničava se klanje ovaca i koza za vlastite potrebe na najviše deset životinja godišnje
Afrička svinjska kuga se širi: Zone ograničenja sada u tri slavonske županije
Velika piletina: Kako su antibiotici promijenili našu prehranu, ali i narušili zdravlje
Vlajčić: I dalje se grubo krše propisi, pojačavamo mjere protiv afričke svinjske kuge
Povijesni korak za svinjogojstvo: Hrvatska dobila sektorsku organizaciju
Vlajčić: Proizvođačima ovčjeg i kozjeg mlijeka nadoknadit će se gubici
Afrička svinjska kuga nastavlja se širiti, novi slučajevi u dvije općine
Jesu li eutanazirane svinje bile provjerene? Vlasnik tvrdi da jesu, ministar uzvraća
Vlajčić: I dalje se grubo krše propisi, pojačavamo mjere protiv afričke svinjske kuge
Kako je "otac Valpovke" utemeljio prvu tvornicu stočne hrane u Hrvatskoj
Ne posustaje: Imamo nove slučajeve afričke svinjske kuge, proširene su zone zaštite
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Maja Celing Držite se hladovine, priroda i društvo neče nikuda pobječi, bitno je zdravlje. I ja sam ga četvrtak i petak drmao na suncu, skoro Više [+]
Maja Celing Celić
prije 2 tjedna
Haha, da, u podne sam se vracala, pa još slikala po putu. Bit ce nešto slika sutra.
