S kruzera na Dane malina

Dani malina jedinstvena je turistička manifestacija u Hrvatskoj koja želi promovirati i obogatiti ponudu ekološkog obiteljskog gospodarstva »Štefančić«, kao i turističku ponudu Brodsko-posavske županije.

»Prošle smo godine povodom 20. obljetnice pokrenuli turističku manifestaciju 'Dani malina', želeći pokrenuti novi vid turističke ponude. Dobra osnova za to su reference našega gospodarstva. Manifestacijom želimo stvoriti bolje uvjete za poslovanje našega gospodarstva, obogatiti ponudu, ali i stvoriti kvalitetniju gastro-turističku sliku naše županije«, kaže Đuro Štefančić.

Direktor Turističke zajednice Brodsko-posavske županije Pero Huljić je potvrdio kako će ta jedinstvena manifestacija zasigurno obogatiti turističku ponudu, te najavio moguć dolazak stotinjak turista s kruzera ovaj tjedan.

Brodski dožupan Davor Vlaović je podsjetio da je u toj županiji u posljednjih pet godina podignuto 500 novih nasada voćnjaka i vinograda, a Županija će i dalje poticati podizanje novih nasada i ekološku proizvodnju.

»Za uspješan seoski turizam nužan je proizvod koji je brend, čime ste napravili već 90 posto posla. Zatim je tu manifestacija koju treba dići na nacionalnu razinu te specifičnost«, rekao je na okruglom stolu »Izravna prodaja na obiteljskom gospodarstvu kao autohtoni sadržaj kontinentalnog turizma«, održanom u okviru »Dana malina«, Đuro Štefančić.

A da obiteljsko gospodarstvo »Štefančić« jest ono specifično i ispunjava sve uvjete za uspješan razvitak seoskog turizma govori ponajbolje činjenica da s gotovo dva hektara i 16.000 sadnica imaju najveći malinjak i jedini pod ekološkim uzgojem u Brodsko-posavskoj županiji, a njihovo je desertno vino od malina »Frambovin« već odavno brend.

»Na plantaži površine oko dva hektara sada imamo 16.000 sadnica. Novim nasadom od 3000 sadnica, kada dođe u puni rod, za oko dvije godine, bit će stvoreni uvjeti za proizvodnju 15.000 do 20.000 butelja 'Frambovina'«, kaže Đuro Štefančić, podsjetivši da sada proizvode 5000 do 7000 butelja godišnje. Planirane količine od 15.000 do 20.000 butelja jamče zadovoljavanje potreba domaćeg tržišta, ali i mogućnost eksperimentalnog izlaska na europsko tržište.

»Ponuda dosta ima, međutim zbog trenutnih količina nismo još u mogućnosti krenuti u izvoz«, dodaje Štenačić. Štefančići prodaju i svježu malinu, ali i proizvode - sirup od malina, džem, žele, likere, te rakije od malina, a uskoro će asortiman proširiti i s još jednom do dvije vrste vina od malina.

I dok većina malih obiteljskih gospodarstava koja proizvode domaću rakiju i vino za svoje potrebe negoduje zbog novog zakona o trošarinama na alkohol, Štefančić je zadovoljan jer su sadašnje trošarine niže nego posebne trošarine kojima je donedavno podlijegao.

»Poseban porez na alkohol koji smo morali plaćati za desertno vino bio je ogroman teret u proizvodnji jer smo dobar dio kolača od dobiti izdvajali za taj porez, što je bila kočnica razvitku gospodarstva. Da je taj poseban porez ostao, možda ove plantaže ne bi bilo, jer se 90 posto proizvodnje odnosi na naš finalni proizvod na kojem smo izgradili brend. Mi proizvodimo i liker i rakiju od malina, a novi nam zakon o trošarinama ide na ruku jer smo do sada na osnovi posebnog poreza na alkohol morali izdvajati 60 kuna po litri, a uvođenjem jedinstvenog plaćamo 54 po litri apsolutnog alkohola«, zadovoljan je Štefančić.

Međutim, zadovoljan nije s nabavkom sadnica jer ih mora nabaviti iz uvoza.
»Na žalost, sadnice smo morali nabaviti iz uvoza jer u Hrvatskoj nema 'in vitro' proizvedenih sadnica, no vjerujem da se i za to kod nas stvaraju pretpostavke, a ova će plantaža zasigurno pokazati da je takva proizvodnja bolja i ekonomski isplativija«, kaže Štefančić u nadi da će i Srednja škola Matije Antuna Reljkovića, u čijem se laboratoriju proizvode 'in vitro' sadnice, u svoj sadni materijal uvrstiti i malinu.

Govoreći o planovima za budućnost, Đuro Štefančić najavljuje daljnja ulaganja u unaprjeđenje tehnologije, podsjećajući na postojeći sustav navodnjavanja »kap po kap«, drenažu koja se pokazala korisnom za nedavnih poplava, a planira i postavljanje zaštitne mreže protiv tuče kao i zaštite od vjetra.

Poziv u berbu u subotu, 26. lipnja

»Dani malina« počeli su u četvrtak, 17. lipnja, u brodskoj Tvrđavi degustacijom vina od malina i hrane s ekološkog stola, uz nastup Ksenije Erker Hegedušić i Hrvoja Hegedušića, a novac prikupljen ulaznicama namijenjen je uređenju župne crkve Sv. Nikole u Gornjoj Vrbi. Manifestacija je nastavljena u petak okruglim stolom, obilaskom plantaže, posjetom vinskom podrumu i degustacijom vina, dok je na Dan otvorenih vrata u subotu za posjetitelje organiziran obilazak gospodarstva, branje malina i degustacija te kupnja proizvoda EOG-a »Štefančić«. Osim toga, Štefančići pozivaju sve zainteresirane u berbu divljih malina na izletištu Strmac pokraj Nove Gradiške u subotu, 26. lipnja.

Autor: Anita Benić