Tomislav Market, posljednjih 15 godina posvetio je stvaranju održivog i samodostatnog gospodarstva koje danas predstavlja pravi primjer ekološke proizvodnje.
Na otoku Mljetu, daleko od gradske vreve i svakodnevnog stresa, smjestilo se eko imanje Oaza Sv. Benedikta – mjesto gdje priroda i čovjek žive u potpunom skladu. Njegov vlasnik, Tomislav Market, posljednjih 15 godina posvetio je stvaranju održivog i samodostatnog gospodarstva koje danas predstavlja pravi primjer ekološke proizvodnje.
Na oko 4,5 hektara revitalizirane i obrađene zemlje uzgaja raznolike kulture. U masliniku se nalazi čak 600 stabala, od čega je 200 posađeno u novije vrijeme. Uz masline, tu je i vinova loza sorte plavac mali sa 6.000 čokota, kao i povrće i voće.
"Sve što proizvodimo je certificirano ekološko. Trudimo se živjeti i raditi u skladu s prirodom", ističe Market.
Osim biljne proizvodnje, na imanju drže i životinje koje dodatno doprinose održivosti – dubrovačka ruda, ovce, guske i druge domaće životinje koje pomažu u održavanju zemljišta i zatvaranju prirodnog kruga proizvodnje.
Posebnost ovog imanja je i njegova potpuna samoodrživost. Market ima vlastiti izvor vode, bušotinu duboku 159 metara, kao i solarnu elektranu snage 25 kW koja osigurava energiju za cijelo gospodarstvo.
“Imam svoju vodu, svoju struju i svoju hranu. To je danas najveće bogatstvo”, kaže.
Zanimljivo je da se poljoprivredom nije bavio cijeli život. Po struci je građevinar, a upravo mu je taj posao omogućio da kasnije uloži u ono što ga ispunjava.
Od inženjera strojarstva do maslinara: U Čelopecima Kristo Kristović stvara ulje svjetske klase
“Ovim se bavim od 2005. godine. Prije toga sam radio u građevini i stvorio temelje za sve ovo”, objašnjava i dodaje da se danas, u 83. godini života, osjeća ispunjeno i zadovoljno.
Kroz šalu dodaje da to što on radi ne bi ni Židov radio. Naglašava da je puno uložio u imanje i da mljetska zemlja uvijek ima što za dati. Osvrnuo se i na novinare, kako i Market kaže, sedmu silu. "Dođite i snimite i pokažite ljudima kako se može biti sretan. Ostavite se crne kronike i žute štampe, dođite kod seljaka! Ovo liječi dušu. Čovjek ovdje ne može ostarjeti”, poručuje kroz osmijeh.
Za kraj, kroz razgovor nije zaboravio ni Slavoniju. “Pozdravite mi Osijek, tamo imam rodbinu. To su moji ljudi”, rekao je Market čija priča nije samo o poljoprivredi, već i o načinu života – povratku prirodi, jednostavnosti i onome što je zaista važno. Eko imanje Sveti Benedikt ostaje primjer kako se uz rad, viziju i ljubav prema zemlji može stvoriti mjesto koje hrani i tijelo i dušu.
Fotoprilog
Tagovi
Autorica
Partner
Kamila Tončića 4,
21000 Split,
Hrvatska
tel: +385 21 348 365,
e-mail: info@zsd.hr
web: http://www.zsd.hr/