Ekološko obiteljsko gospodarstvo "Katičić"

Turistička ponuda Dubrovačkog primorja bogatija je za još jednu vrstu usluge - Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo (OPG) Katičić iz Smokovljana.

Nakon dvadesetogodišnjeg iskustva u ugostiteljstvu, točnije u elitnoj Villi Dubrovnik, gospar Mato Katičić odlučio je vratiti se korijenima i u rodnom kraju, daleko od gradske buke, stvoriti oazu mira za turiste.

Svoje imanje obnovio je u tradicionalnom štihu, a na prvom ekološkom obiteljskom gospodarstvu s agroturističkom ponudom u Primorju, goste dočekuje raspoloženi domaćin u nošnji, sa zdravim proizvodima, tradicionalnim jelima i prigodnim folklorom.

Program poticaja

- Odlučio sam u intimnoj obiteljskoj atmosferi gostima pružiti ugođaj mira, u skladu s prirodom, i priliku da upoznaju tradiciju. Ovo nije mjesto masovnog turizma, naša želja je pružiti vrhunsku kvalitetu na način drukčiji od silnih turističkih projekata u kojima su gosti samo brojke - na startu će Mato Katičić, u čijem seoskom gazdinstvu, kaže, svi pomalo pridonose - i brat i nevjesta i majka.

Odlučio se i certificirati poljoprivredne proizvode koje nudi - uz subvencije i potporu Dubrovačko-neretvanske županije, te razvojne agencije DUNEA-e, kroz Program poticanja ekološke proizvodnje. Tako je u fazi dobivanja znaka “EKO” za svoje masline, smokve, začinsko bilje i povrće koje proizvodi, što ga se, naravno, može naći na jelovniku: uz peku, zelenu menestru, tripice, leću, slanić, bobicu...

- Gosti koji dolaze iz urbanih sredina ne mogu se načuditi da će im se dok uz aperitiv čekaju jela - upravo pomadora, tikvica ili paprika koje im rastu nadohvat ruke završiti u salati ili prilogu - na koncu će ponosno gospar Mato.

Autor: JASMINA MRVALJEVIĆ

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor