Zeleno je green

Festival je zamišljen da kroz zanimljiva predavanja i radionice u prirodi te u Domu kulture, na središnjem vodnjanskom trgu, posjetitelji će imat priliku upoznati se s namjenom i načinom upotrebe samoniklih biljaka u gastronomiji i fitoterapiji.

Dobiti će nova saznanja o kulinarskoj upotrebi jestivog samoniklog bilja, njegovoj hranjivoj vrijednosti i ljekovitim svojstvima, a dio kulinarskih delicija naći će se i na gastronomskom stolu s pravim istarskim specijalitetima.

U ponudi će biti jela od koprive, kraljice među biljem, medvjeđeg dlana, stolisnika, sedmolista i štavelja.

Na festivalu se prezentiraju lokalni proizvođači različitih autohtonih proizvoda, ali i svi ostali ponuđači koji u svojim proizvodima imaju u sastavu samoniklo ili biološki uzgojeno bilje.

Tako se na štandovima može naći domaće maslinovo ulje, skuta, sir, mliječne proizvode od ovaca, razni proizvodi na bazi lavande, ekološki uzgojeno voće i povrće, med i proizvodi od meda.

Med i proizvodi od meda su sastavni dio šarolike ponude.

U nastavku teksta pogledajte Program festivala u pdf. formatu.

Više o Festivalu saznajte na facebook-u.