Traži se novi šampion: Otvoreno 9. Svjetsko prvenstvo u branju maslina u Postirima!

Slikovito mjesto Postira na otoku Braču ponovno je postalo svjetska pozornica. Svečanim predstavljanjem ekipa u hotelu Pastura sinoć je službeno otvoreno 9. Svjetsko prvenstvo u branju maslina. Danas u 10:30 sati berači su službeno istrčali u maslinik sv. Josipa iznad Postira, spremni pokazati brzinu i vještinu u kroćenju bračkih grana.

"Stvaramo brend destinaciju koja ne imitira, već inspirira", istaknula je Ivana Jelinčić, direktorica Turističke zajednice općine Postira, koja ne krije zadovoljstvo jedinstvenim karakterom ove manifestacije. Uz TZ Postira, organizaciju ovog događaja – koji je od malog poljoprivrednog i ribarskog mjesta napravio veliku svjetsku priču – podupiru i Općina Postira, postirska Poljoprivredna zadruga te agencija Aldura sport.

Nemaslinarske zemlje u lovu na titulu

Zahvaljujući ovom prvenstvu, jedinom ovakve vrste na svijetu, čitav je globus čuo za Postira. Manifestacija koja na originalan način spaja otočku maslinarsku tradiciju i kreativnu turističku promociju ove je godine okupila 10 reprezentacija iz cijelog svijeta s ukupno 40 natjecatelja.

Svaki tim čine četiri člana – po dvije ženske i dva muška člana. Svoje beračke ambicije na bračkom tlu ove godine odmjeravaju reprezentacije Finske, Švedske, Srbije, Litve, Poljske, Češke, SAD-a, Bosne i Hercegovine, međunarodna ekipa Digitalnih nomada te domaća ekipa Hrvatske.

Budući da branitelja naslova, prošlogodišnjih pobjednika Francuza, ove godine nema na natjecanju, tron je potpuno otvoren i svijet čeka novog maslinarskog šampiona!

Hrvatska sa "zvjezdanom" postavom pod maslinama

Hrvatska reprezentacija ove godine računa na iznimno atraktivnu i zvjezdanu postavu. Boje domaćina brane proslavljena daljinska plivačica Dina Levačić, poznata HRT-ova novinarka Ivana Šilović, legendarni vaterpolski olimpijac Tomislav Paškvalin i popularni reper Ante Cash. Hoće li im domaći teren i glasna podrška bračkih navijača pomoći da nadoknade manjak svakodnevnog beračkog iskustva, vidjet će se upravo na terenu.

"Ponosni smo što je naše malo misto postalo središtem ovakvog lijepog događaja koji slavi i promovira kulturu masline i maslinovog ulja, kroz nezaboravno druženje i brojna prijateljstva koja su se proteklih godina ovdje dogodila", poručila je Ivana Jelinčić u svom pozdravnom govoru.

Tradicija na djelu i tajno vaganje

Zadatak za natjecatelje nije nimalo lagan. U duhu tradicije, bere se isključivo ručno, bez ikakve mehanizacije. Ekipe imaju točno 45 minuta da rukama ubrane masline skupljaju u "sakete" – tradicionalne jutene pregače – iz kojih ih potom prebacuju u timske kašete.

Nakon završetka berbe slijedi najnapetiji dio dana: tajno vaganje pod budnim okom glavnog kontrolora iz Poljoprivredne zadruge Postira. Uvid u količinu ubranih maslina imaju isključivo kontrolor i kapetani timova, što jamči potpunu neizvjesnost. Službeni rezultati bit će obavijeni tajnom sve do subote navečer, kada će se na svečanoj večeri proglasiti novi svjetski prvak.

Sve ubrane masline odmah se prebacuju u pogon PZ Postira na preradu. Na svečanosti proglašenja pobjednika svaki će natjecatelj za uspomenu dobiti bocu svježeg, hladno prešanog ekstra djevičanskog maslinovog ulja – onog kojeg je sam ubrao.

Dalmatinska marenda i upoznavanje baštine

Težak rad pod granama zahtijeva i pravu okrjepu. Po starom maslinarskom običaju, umornim je beračima nakon vaganja ponuđena vrhunska dalmatinska marenda koju u samom masliniku pripremaju vrhunski kuhari iz udruge ŠKMER (Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija) sa sjedištem u Splitu. Uz autohtono bračko maslinovo ulje, gastronomske delicije i birana otočna vina, dobre atmosfere i guštanja ne nedostaje.

Program drugog dana prvenstva rezerviran je za edukativne izlete i dublje upoznavanje bračke tradicije. Natjecatelji će posjetiti Škrip, najstarije naselje na otoku, te u tamošnjem Muzeju uja iz prve ruke vidjeti kako se ulje proizvodilo u davna vremena, prije modernih električnih preša. Tamo će naučiti i osnove organoleptičkog kušanja te prepoznavanja vrhunskog ulja.

Nakon Škripa, berači se spuštaju u slikovito eko-etno selo Dol, gdje će obići povijesne maslinike na obližnjim padinama. Ti su nasadi toliko strmi da berači prilikom obrade nerijetko, radi vlastite sigurnosti, moraju biti privezani užetom.

Poljoprivreda i turizam idu – "šotobraco"

Organiziranjem ovog prvenstva, započetog još 2017. godine, Turistička zajednica općine Postira uspješno dokazuje da poljoprivreda i turizam mogu i moraju ići ruku pod ruku.

"Dokazujemo da poljoprivreda i turizam mogu ići zajedno. Šotobraco, kako kažu Bračani. Tako osiguravamo autentičan doživljaj turistima, a zdrav i ugodan život mještana", objašnjava direktorica Jelinčić.

Da je riječ o iznimno uspješnom konceptu, potvrđuje i prestižna nagrada međunarodne organizacije Creative Tourism Network za najbolje kreativno iskustvo u turizmu, koja je prvenstvu dodijeljena u konkurenciji od čak 160 projekata iz cijelog svijeta na sajmu FITUR u Madridu početkom 2020. godine.

Brač je s preko milijun stabala maslina, koja zauzimaju dvije trećine poljoprivrednih površina, pravi vladar dalmatinskog maslinarstva. Dominira autohtona sorta Oblica, savršeno prilagođena škrtom i kamenitom tlu te otporna na sušu i vjetrove. Od 2022. godine bračko maslinovo ulje ponosno nosi europsku zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI), a lokalni maslinari redovito osvajaju zlata na najvećim svjetskim ocjenjivanjima kvalitete. Domaćim i međunarodnim.

Manifestacija u Postirima još jednom dokazuje da se tradicija može pretvoriti u vrhunski globalni brend, a pozitivna energija i toplina zajedništva s postirske rivi još će dugo grijati srca svih ovogodišnjih sudionika.

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor