Smjernice maslinarstva u dolini Neretve

U organizaciji Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu, Područni odjel DNŽ-a, u Zgradi političkih stranaka održano je predavanje za maslinare. Predavanje pod nazivom Smjernice maslinarstva u dolini Neretve održala je Ljiljana Mustapić 31.12.2010.

Na početku predavanja govorilo se o stanju u poljoprivredi na području doline Neretve, s posebnim naglaskom na važnost udruživanja poljoprivrednika jer će ulaskom u EU poljoprivredni proizvođači teško moći samostalno svoje proizvode prodavati na sve zahtjevnijem europskom tržištu. Naglašena je važnost prelaska na integriranu poljoprivrednu proizvodnju, a s vremenom i na ekološku proizvodnju. U nastavku predavanja govorilo se o svemu što je potrebno za proizvodnju maslinovog ulja visoke kvalitete.

Svoja je iskustva u proizvodnji maslinova ulja i radu u masliniku prisutnima prenio Branko Žderić, koji trenutno obrađuje dva hektara maslinika (u nasadu je posađeno više od 40 različitih sorti), i to u polju, što nije uobičajeno. On je vlasnik mnogih priznanja za svoje ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Na kraju savjetovanja degustirani su uzorci maslinova ulja, koje su neretvanski maslinari donijeli na kušanje.

Autor: Ljiljana Mustapić, dipl. ing. agr.