Sačuvajmo stare sorte: Uz portugizac i pečene kestene obilježeno 8. jesensko izdanje Cernika

Koliko je nevažno gdje se nešto nalazi, nego kakva ideja stoji iza toga, ponovno je pokazalo jesensko izdanje cerničke manifestacije "Sačuvajmo stare sorte" 17. listopada. U prijepodnevnim satima mala dvorana je bila pretijesna za sve koji su željeli zastati na štandu, pogledati, a negdje i kušati jabuke i kruške te dogovoriti razmjenu. Bila je to prilika i za kušanje mladog Portugisca uz pečene kestene.

"Imamo 47 izlagača, više će ih biti u veljači kad smo i u većem prostoru. Sada se dogovaraju razmjene plemki i sadnica, ali i degustira mladi Portugizac. To je loza kojoj odgovaraju suše i sve je bolji posljednjih godina, a za one koji ga ne žele opteretiti velikim rodom je i izvanredan“, ispričao nam je jedan od organizatora Zvonko Živković, predsjednik Udruge vinogradara i voćara Cernik.

Autohtone i otpornije sorte

U ponudi je bilo i lješnjaka, oraha, bundeva, sadnica luka i šparoga, raznih prerađevina od pekmeza do bučinog ulja, brašna, a mogli su se kupiti i brojni pčelarski proizvodi. Mlada obitelj iz Požege u Cernik je došla kako bi povećala obiteljski voćnjak.

"Odrasla sam u obitelji u kojoj smo imali voćjak, a kako smo mi nedavno preselili u kuću sa 700 četvornih metara okućnice u Požegi bilo nam je važno da napravimo i mi voćnjak za djecu. Birali smo stare sorte jer su autohtone i otpornije”, rekla je Marija Marketanović Hadžić koja je u Cernik došla sa suprugom i dvije kćeri.

Sajam je bio prilika i za razmjenu sjemenja za novu vrtlarsku sezonu, pa se tako moglo nabaviti sjeme iz Biovrta, od OPG-a Pereglin, udruge Kozmički vrtlari te razne sorte graha od Anke Štabić. Ove su joj godine visoke mahune slabo uspjele, ali zato je imala u ponudi niske. Prednost Cernika je što se iz prve ruke može saznati sve o najboljem načinu uzgoja. Tako je Anka svima objašnjavala kako se brinuti o grahu i na što pripaziti.

Preduvjeti za uspješan voćnjak: Kako posaditi voćku i na što obratiti pažnju

Najveći stručnjaci negdje oko 11 sati okupili su se oko stola kako bi ocijenili četrrnaest sorti jabuka i proglasili najbolju.

"Gledao se izgled, zdravlje, ajmo reći markantnost same jabuke, kompaktnost, da nema nigdje oštećenja, zatim rezanjem miris, pa omjer kiselina I šećera, zrelost, dugotrajnost, a onda je presudilo i to je li stara sorta. Zato je pobijedila Ribnjača Marka Turasa, jedna od najzastupljenijih sorti u Slavoniji”, objasnio je detaljno jedan od sudaca Đorđe Dokmanović. U Cernik je došao sa suprugom i kćerkom te oduševio posjetitelje raznovrsnom ponudom sorti jabuka i krušaka.

Sjećanje na Vjeku Hudolina

Mnogi su se opet prisjetili novinara Agrokluba Vjeke Hudolina, strastvenog voćara i jednog od pokretača Cernika koji očito nedostaje.

"Sjećam se koliko je Vjeko bio sretan kad je grupa Sačuvajmo stare sorte na društvenim mrežama dobila tisućitog člana, a sad ona broji skoro 47 000 članova. Oduševljen bi bio i današnjom posjetom i činjenicom da su se stare sorte proširile ne samo po Hrvatskoj nego i po zemljama u blizini, jer voćke su to, ljudi nam javljaju kad se prime i kako napreduju", ispričao nam je Miran Novokmet koji je strpljivo u bilježnicu bilježio rezervacije voćki.

I tako uz portugizac, pečene kestene, kolače i kotlovinu, još je jedno cerničko izdanje došlo kraju. Do onoga u veljači voćari će planirati svoje voćnjake, sanjariti o ukusnim plodovima i pridružiti se sad već velikoj obitelji čuvara starih sorti.

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor