Poreč domaćin 41. Promohotela, međunarodnog sajma prehrane, pića i turizma

Poreč će po 41. put biti domaćin Promohotela, međunarodnog sajma prehrane, pića i opreme za turizam. Sajam započinje u srijedu, 11. veljače, i trajat će četiri dana.

U dvorani Žatika, na 5.000 četvornih metara izložbenog prostora, predstavit će se 150 izlagača iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Srbije, Mađarske, Austrije i Slovačke. Posjetitelji će imati priliku upoznati više od 500 brendova iz HoReCa sektora, od ugostiteljske opreme i namještaja do prehrambenih proizvoda te upravljačkih i IT rješenja.

"Promohotel se pozicionirao kao mjesto razmjene znanja, iskustava i konkretnih rješenja za sektor. Okupljajući vodeće stručnjake i organizacije koje dižu standarde u sektoru, trudimo se dati odgovor na stvarne potrebe turističkih i ugostiteljskih profesionalaca - od strateškog promišljanja ponude do operativnih alata koji olakšavaju svakodnevno poslovanje“, istaknula je direktorica sajma Ivana Štiković.

Edukacijski programi

Education Point, već tradicionalni dio sajma, i ove godine donosi stručni edukacijski program s naglaskom na digitalnu transformaciju, marketing i primjenu novih tehnologija u poslovanju.

Program obuhvaća teme dizajna interijera i njegova utjecaja na doživljaj gosta, razvoja biciklističke infrastrukture i održive mobilnosti te kulturnih usluga i prirodne baštine kao temelja nišnog turizma, uz pregled najnovijih trendova u obiteljskom, kulturnom i filmskom turizmu. Poseban segment posvećen je povezivanju domaćih i inozemnih tržišta, osobito suradnji hrvatskih i talijanskih poduzeća u sektorima važnima za HoReCa industriju.

Posljednjeg dana sajma edukacijski program usmjeren je na digitalne alate i sadržaj, uz praktične radionice izrade web stranica s booking formama, video sadržaja za društvene mreže te SEO optimizacije. Obuhvatit će i primjenu umjetne inteligencije i ChatGPT-a u kreiranju profesionalnog sadržaja te ulogu društvenih mreža i Google alata u donošenju odluka gostiju, s ciljem pružanja znanja koja sudionici mogu odmah primijeniti u poslovanju.

Rast ruralnog turizma - u Baranji najčešći gosti Amerikanci

I ove godine očekuje se velika gužva u gastro dijelu, gdje će poznati chefovi i brendovi pokazati kako pripremati internacionalne i domaće specijalitete, prilagođene očekivanjima današnjeg gosta.

“Posjetitelji sajma su vlasnici ugostiteljskih objekata i brojni drugi djelatnici HoReCa sektora koji svake godine traže način kako unaprijediti svoju ponudu i gostu ponuditi dodanu vrijednost. Edukacije, standardi pružanja usluga i inovativni načini pripreme hrane dio su sadržaja sajma koji privlači veliku pažnju, a u skladu su s našim ciljem da posjetitelji sa sajma odu informiraniji, povezaniji i spremniji za nadolazeću sezonu” zaključila je Štiković.

Značaj za lokalnu zajednicu

Podršku Promohotelu i ove godine pruža Grad Poreč-Parenzo, koji prepoznaje njegov značaj za lokalnu zajednicu i pozicioniranje grada kao središta stručnih događanja u turizmu.

Promohotel je otvoren za sve zainteresirane uz besplatnu prethodnu registraciju putem službene web stranice promohotel.hr. Sajam organizira agencija Studio 053 uz podršku sponzora i pokrovitelja među kojima su Grad Poreč-Parenzo, Istarska županija, Turistička zajednica Istarske županije, Turistička zajednica Grada Poreča, Hrvatska gospodarska komora - ŽK Pula, Obrtnička komora Istarske županije i Udruženje obrtnika Poreč.