Ovogodišnja Sabatina okuplja vinare u Primoštenu!

Vremenske nepogode, ekstremno sušno ljeto, poplave... je li se loza već susretala s nepogodama u ovolikoj mjeri ili dolazi do općih klimatskih promjena s kojima će loza iz godine u godinu morati suočavati? Može li ona sve to podnijeti?

O vremenskim nepogodama koje je loza doživjela, o štetnicima koji su se pojavili, o problemima prodaje i o mnogim drugim temama o lozi i vinu, bit će sigurno puno govora na ovogodišnjoj Sabatini. Sabatina svake godine okuplja vinogradare, vinare, vinarske zadruge i tvrtke, znanstvenike i stručnjake, sommeliere, trgovce, ugostitelje, proizvođače i distributere vinogradarsko-vinarske opreme, predstavnike resornih ministarstava, medije i druge sudionike vezane uz vinogradarstvo i vinarstvo. Osim iz Hrvatske, Sabatinu posjećuju i gospodarski subjekti iz Francuske, Austrije, Mađarske, Njemačke, Italije, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Srbije, Crne Gore, Makedonije.

27. međunarodni susret vinogradara i vinara Sabatina 2017. održat će se od 02.-05. studenog 2017. u Primoštenu, Adriatiq Hotel Zora.

Edukacija, informiranje i povezivanje vinogradara i vinara

Cilj je ovog susreta edukacija i informiranje te povezivanje vinogradara i vinara međusobno sa strukom i s ostalim gospodarskim subjektima izravno vezanim za vinogradarstvo i vinarstvo. Sabatina je prilika za razmjenu iskustava, povezivanje, informiranje te nove poslovne kontakte i razgovore, a prepoznata je po dinamičnom programu koji, osim stručne edukacije i rasprava u okviru znanstveno-stručnih skupova, uključuje i vođene degustacije vina, praktične radionice, prezentacije u vinogradu, predstavljanje projekata, inovacija...

U suradnji sa znanstveno-stručnim, obrazovnim i drugim institucijama, razvija se kvalitetan trodnevni program s aktualnim temama i informacijama.

Organizator Sabatine, Zadružni savez Dalmacije, s ciljem povećanja kvalitete i potrošnje te promocije hrvatskih proizvoda, okupio je tim ovlaštenih stručnjaka koji vrše analizu i ocjenu kvalitete i izgleda proizvoda - vina i jakih alkoholnih pića. Ocjenjivanje po pojedinim kategorijama vrši se u razdoblju 05.-20. listopada 2017., a proizvode ocjenjuje pet povjerenstava, sastavljenih od certificiranih ocjenjivača.

Ocjenjivanje vina i jakih alkoholnih pića

Osim vina i jakih alkoholnih pića koja imaju dozvolu za stavljanje u promet, na ocjenjivanje se dostavljaju i otvorena vina, koja su u postupku dobivanja dozvole, kao i mlada vina proizvedena u tekućoj godini. Rezultati ocjenjivanja i Šampioni Sabatine obznanjuju se na samoj manifestaciji u Kongresnom centru Adriatiq Hotela Zora i to:

• Svečano uručivanje priznanja za kvalitetu otvorenih i mladih vina u petak 03.11.2017. u 20,00 sati.
• Svečano uručivanje priznanja za kvalitetu i izgled buteljiranih proizvoda u subotu 04.11.2017. u 20,00 sati.

Sajam vinogradarstva i vinarstva i Burza vina

Na Sajmu vinogradarstva i vinarstva svoje proizvode i usluge mogu predstaviti hrvatski i inozemni izlagači - tvrtke, zadruge, OPG-ovi i obrti putem izložbenog prostora, prijavom svog sudjelovanja najkasnije do 20.10.2017.

Vina i jaka alkoholna pića dostavljena na ocjenjivanje, bit će postavljena na izložbi vina i proizvoda od grožđa i vina, a proizvođači ih imaju mogućnosti samostalno predstaviti i ponuditi na kušanje tijekom Sabatine putem degustacijskog štanda na Burzi vina.

Prijava za Burzu vina i prijava za sajam i promociju mogu se preuzeti ovdje, a popunjene se poslati najkasnije do 20.10.2017. na mail: info@zsd.hrili na fax. 021/348-408.

Sabatina bez kotizacije i ulaznica

Za sve posjetitelje Sabatina je otvorena bez plaćanja kotizacije ili ulaznice. Dakle, mogu sudjelovati na svim znanstveno-stručnim skupovima i slušati interesantna predavanja znanstvenika i stručnjaka te obići Sajam vinogradarstva i vinarstva, Burzu i Izložbu vina i proizvoda od grožđa i vina. Sajam vinogradarstva i vinarstva, Burza vina i Izložba vina otvoreni su sve dane Sabatine i to:

• 02.11. (četvrtak): 16.00-21.00
• 03.11. (petak): 10.00-21.00
• 04.11. (subota): 18.00-21.00

Studijski obilazak vinogorja, koji je planiran za subotu, 04.11.2017., jedini je segment programa na kojem mogu sudjelovati samo gosti Sabatine smješteni u Adriatiq Hotelu Zora, zbog ograničenog broja sjedećih mjesta u autobusima. Prilikom prijave u hotel, oni dobivaju karticu za ulazak u autobus.

Rezervacija smještaja u Adriatiq Hotelu Zora

Kao suorganizator Sabatine, Adriatiq Hotel Zora svim sudionicima osigurao je pristupačne cijene smještaja i prehrane tijekom trajanja manifestacije. Hotel je smješten 500 m od centra Primoštena i udaljen 50 m od mora te raspolaže s 324 smještajne jedinice.

Da biste izvršili rezervaciju smještaja, potrebno je popuniti Obrazac za rezervaciju hotelskog smještaja (preuzmite ga ovdje) i poslati ga hotelu na kontakte navedene u obrascu.

Detaljnije informacije o Sabatini potražite ovdje ili se obratite Zadružnom savezu Dalmacije na jedan od niže navedenih kontakata.